Fry家の実食レビュー！おすすめメニューや特徴を徹底検証

高田馬場にある「Fry家（フライや）」は、フライ専門店として注目を集めているお店。
とんかつ屋でも洋食屋でもない、まったく新しい“フライの専門料理店”として、多くの食通が足を運んでいます。
今回は実際のレビューや評判をもとに、Fry家のおすすめメニューや特徴を徹底的に紹介します。

Fry家とは？上質なフライを少量多種で楽しむ専門店

Fry家は、高田馬場駅から徒歩3分ほどの場所にある地下の隠れ家のような店舗です。
店内は白を基調としたシンプルな空間で、カウンター中心のレイアウト。
“フライを一番おいしい状態で味わってほしい”という想いから、注文を受けてから一つずつ揚げるスタイルを採用しています。

この店の最大の特徴は、「少量多種」のコース仕立てで提供されること。
天ぷら屋のように、揚げたてのフライが一品ずつ出てくる形式で、肉や魚、野菜などをバランスよく味わえます。
素材ごとに油やパン粉を変え、食材の旨味を最大限に引き出す職人技は、多くの常連客を魅了しています。

一言でいえば、Fry家は「揚げ物の概念を変えるお店」です。
“フライ＝重い”という印象を覆す軽やかさと上品さがあり、女性客や年配の方にも人気。
衣は薄くサクッとした食感で、油切れが良く、食後も胃にもたれないのが特徴です。

揚げ油は高級サラダ油をベースに、素材に応じて独自ブレンド。
パン粉も粒度を変えて使い分けるなど、細部まで計算された仕上がり。
これらのこだわりが、シンプルながら奥深い“Fry家らしい味”を生み出しています。

また、メニューには和の要素も取り入れられています。
トリュフ香るサラダや、自家製の漬物、具沢山の豚汁など、フライを引き立てる脇役にも手抜きがありません。
一品一品の完成度が高く、料理全体を通して“食体験”として楽しめるのがこの店の真価です。

ランチタイムの主役は「選べるミックスフライ定食」。
3種類・4種類・5種類と、組み合わせを自由に選べるのが魅力です。
たとえば、ロースかつ・特製メンチ・アジフライを選ぶと、肉と魚のバランスが良く、食べ応えも満点。

ご飯にはひとめぼれが使われ、ふっくら炊き上げられています。
豚汁は具材が大きく、優しい味わい。おかわりしたくなるほどの満足感があります。

その他、以下のような定食も人気です。

ミシュランガイドにも選ばれた味をランチ価格で体験できるとあって、開店前から並ぶ日もあります。
とくに衣の軽さと素材の旨味のバランスが絶妙で、「フライの概念が変わった」という声も多く見られます。

夜のFry家は、一段と特別な雰囲気になります。
照明が落とされ、静かな空間で一品ずつ揚げたてが供される“フライ懐石”のような体験ができます。

ディナーコースはおおよそ8,000円～12,000円。
肉・魚・野菜のバランスを考えた10品前後の構成で、シーズンごとに内容が変わります。

ある日のコース例では、
・極みのささみフライ
・アナゴのフライ
・黒毛和牛ヒレカツ
・帆立の大葉巻きフライ
・旬野菜のフライ
などが順に登場。

素材の香りや温度感を大切に、衣の音、香ばしい香りまでが楽しめるのが魅力です。
ソースも自家製で、トンカツソース・塩・レモン・タルタルなど、素材に合わせた味付けで飽きがきません。

食べログやGoogleレビューを見ても、評価は軒並み高く、多くが星4.0前後。
特に目立つ感想をまとめると次のような傾向があります。

一方で、「価格はやや高め」という意見もありますが、それでも「納得できる体験」との声が多数。
単にお腹を満たすためではなく、“食事を味わう時間そのもの”を楽しめる店として高い支持を得ています。

・軽やかで上品な衣
・素材ごとに油・パン粉を変える職人技
・少量多種で飽きないコーススタイル
・サイドメニューも丁寧で完成度が高い
・女性や年配の方でも食べやすい軽さ
・ランチはコスパが良く、ディナーは記念日向き

“フライ＝庶民的”というイメージを覆し、食の新ジャンルを確立したといっても過言ではありません。
高田馬場の隠れ家として、グルメ好きからも高い評価を得ている理由がよく分かります。

公式サイトから予約可能で、夜は満席になることも多いため、事前予約が安心です。

「Fry家（フライや）」は、ただの揚げ物店ではなく、“フライを一つの料理ジャンルに昇華させた”特別なお店です。
軽い衣、素材の旨味、調味料の繊細さ、どれを取ってもバランスが良く、誰もが満足できる完成度。

高田馬場で新しい食体験を探しているなら、間違いなく一度は訪れる価値があります。
少し贅沢なランチにも、記念日のディナーにもぴったり。
あなたも次の週末、「Fry家」で揚げたての幸福を味わってみてください。