ちょっと特別な日やホームパーティーの食卓に並ぶと、一気に華やぐ「ロブスター」。見た目の豪華さやプリプリとした身の食感から、「お祝いごとや記念日ディナーに食べたい」と思う人も多いはずです。とはいえ、日常のスーパーではなかなか見かけないため、「ロブスターってどこで買えるの？」と疑問に感じる人も少なくありません。
ここでは、ロブスターを購入できる場所や通販サイト、価格の目安、下処理済みの便利な商品などを詳しく解説します。
ロブスターが買える場所は意外と多い
一見ハードルが高そうなロブスターですが、最近では一般のスーパーやオンライン通販でも手軽に購入できるようになっています。冷凍食品コーナーや魚介類専門コーナーを中心に、さまざまな形で販売されています。
代表的な購入先を順に見ていきましょう。
スーパーで買えるロブスター
まずは身近なスーパーから。実はロブスターは一部の店舗で取り扱いがあります。特に年末年始やクリスマスなど、パーティーシーズンになると売場に並ぶことが多いです。
- イオン・イトーヨーカドーなどの大型スーパー
冷凍ロブスターやボイル済みのロブスターが、年末限定の「ごちそうメニュー」として登場します。12月〜1月にかけては特設コーナーが設けられることもあり、ホール（丸ごと）やハーフカットなど用途に合わせた形で購入可能です。 - 成城石井・紀ノ国屋などの高級スーパー
カナダ産やアメリカ産の冷凍ロブスターが常設されている場合もあります。価格はやや高めですが、品質が安定しており、下処理済みで調理しやすいのが特徴です。 - 業務スーパー・コストコ
大容量の冷凍ロブスターや「ロブスターテール（尻尾部分のみ）」が比較的手ごろな価格で販売されています。特にコストコではアメリカやカナダから直輸入した大型サイズのロブスターを冷凍で購入できることが多く、パーティーやバーベキュー需要にも対応しています。
魚介専門店・デパ地下での購入
ロブスターは鮮度が命。生の状態で購入したい場合は、魚介専門店やデパ地下の鮮魚コーナーが狙い目です。
- 築地・豊洲市場の専門店
活きたロブスター（生きたままの状態）を扱う店舗が多く、事前予約も可能です。調理前にさばいてもらえる場合もあります。値段は時価ですが、質の高いカナダ産・ボストン産ロブスターが中心です。 - 百貨店（伊勢丹・高島屋・三越など）
デパ地下の鮮魚売場では、シーズンによってロブスターを限定入荷することがあります。特にお歳暮やお中元の時期にはギフト用の冷凍ロブスターや詰め合わせセットが人気です。 - 小田急系スーパー（Odakyu OXなど）
沿線地域の店舗では、高級食材フェアなどのイベント時にロブスターを取り扱うケースもあります。特に年末には冷凍ロブスターがスポット販売されることがあります。
通販でロブスターを買う方法
「近くのスーパーには売っていない」「下処理済みの商品を探したい」という人には通販がおすすめです。冷凍で届くため日持ちがよく、使いたいときに解凍して調理できます。
主要な通販サイトでの取り扱い例
- Amazon（アマゾン）
カナダ産やメキシコ産の冷凍ロブスターが多数出品されています。ボイル済み・生冷凍のどちらもあり、殻付き・身だけ（テール）など用途に応じて選べます。レビューや星評価を参考に選ぶと安心です。 - 楽天市場
グルメショップや海産物専門店が多く出店しており、1尾単位からギフトセットまで豊富にラインナップ。特に「ロブスター テール」「ロブスター 冷凍 ボイル済み」などの検索ワードで探すと見つけやすいです。価格帯は1尾2,000円〜5,000円程度が中心。 - Yahoo!ショッピング・食べチョク・産直サイト
産地直送タイプも多く、冷凍ではなくチルド配送に対応している店舗もあります。レストラン品質のロブスターを家庭でも楽しめると評判です。
ロブスターの価格相場と選び方
ロブスターの価格は産地やサイズによって大きく異なります。
- カナダ産・アメリカ産（ボストンロブスター）
最も一般的な種類で、1尾あたり約2,000〜4,000円前後。甘みが強く、身がしっかりしているのが特徴です。 - オーストラリア産・ニュージーランド産
高級品に分類され、1尾5,000円〜1万円ほど。赤みの強い殻と濃厚な味わいで、レストランでもよく使われます。 - 冷凍ロブスター（テール部分のみ）
約1,000〜2,500円で購入でき、グラタンやパスタなどの料理に使いやすいサイズです。
購入時は「ボイル済み」か「生冷凍」かを確認するのがおすすめです。
ボイル済みはそのまま温めて食べられ、生冷凍は調理の自由度が高く、焼きロブスターやパスタソース作りに向いています。
ロブスターのおすすめ調理方法
せっかくロブスターを買うなら、美味しく調理して楽しみたいところ。家庭でも意外と簡単に本格的な味に仕上げられます。
- ボイル（ゆでロブスター）
塩を加えたお湯で5〜7分ほどゆでるだけ。バターソースやレモンを添えるとシンプルながら上品な味わいに。 - オーブン焼き・グリル
殻付きのままオーブンで焼くと香ばしく、ハーブバターを乗せるとさらに風味が引き立ちます。 - パスタやリゾットの具材に
殻を煮出して出汁を取り、ソースやスープのベースに使うと旨味が格段にアップします。 - お祝い料理や贈答品にも
特別感があるため、お正月や記念日ディナー、母の日・父の日ギフトにも人気です。
注意点と保存方法
ロブスターを購入するときに注意したいのは「鮮度」と「保存状態」です。冷凍ロブスターは解凍後すぐに調理し、再冷凍は避けましょう。生ロブスターの場合は、購入後すぐに調理するのが鉄則です。長時間の常温放置は避け、冷蔵保存でも24時間以内の調理が推奨されます。
また、通販で購入する際は「冷凍便」か「チルド便」かを確認しておくと安心です。解凍時間や賞味期限の目安も販売ページに記載されているので、事前にチェックしておきましょう。
まとめ：ロブスターはスーパーでも通販でも買える！
ロブスターは高級食材のイメージがありますが、今では意外と身近な場所で手に入るようになっています。
スーパーでは年末年始の特設コーナーや冷凍食品売場、通販ではAmazonや楽天市場などで通年購入可能です。さらにデパ地下や市場を利用すれば、生のロブスターを手に入れることもできます。
購入先や調理方法を押さえれば、自宅でも本格的なロブスターディナーを楽しむことができます。特別な日の食卓に、ぜひ取り入れてみてください。
ロブスターはどこで買える？──答えは、「スーパーにも通販にも、意外と身近にある」です。
