那須塩原の黒磯駅前にある「kanel bread（カネルブレッド）」は、地元の人から観光客まで幅広く愛されているベーカリー。北欧の香りを感じるパンたちは、シンプルで飽きのこない味わいと香ばしい香りが特徴です。
この記事では、実際の評判や口コミをもとに、kanel breadのパンの味や食感、そしてお店の雰囲気まで徹底的にレビューします。
kanel breadとは？那須塩原の人気ベーカリー
「kanel bread」は、2013年に栃木県那須塩原市の黒磯駅前にオープンしました。店名の“kanel”はスウェーデン語で「シナモン」を意味し、北欧の家庭的な温かみを感じさせるネーミングです。
お店の外観は木を基調とした温かみのあるデザインで、朝から焼きたてパンの香りが漂います。立地は駅の目の前でアクセスも良く、週末には県外からも多くの人が訪れる人気店です。
素材へのこだわりが生む、香りと味わいの深み
kanel breadのパンの美味しさを語るうえで欠かせないのが「素材選び」と「製法」へのこだわり。
国産小麦を中心に、ライ麦や全粒粉など粉の種類ごとに特徴を見極め、パンの香りと風味を最大限に引き出すように配合されています。
イーストの発酵時間も丁寧に管理されており、生地をしっかり休ませることで、焼き上がりの香りが豊かに。噛むほどに小麦の旨味が広がるパンは、口に入れた瞬間から香ばしさと柔らかさが同時に感じられるのが特徴です。
この「香りの深さ」は、市販のパンやチェーン店のものとは明らかに違い、一口で「素材が良い」と感じる人が多いのも納得。
添加物を極力使わず、素材本来の風味を引き出している点が、ファンを増やしている理由のひとつです。
食感の魅力：外はパリッ、中はしっとり
kanel breadのパンは、外側の焼き目の香ばしさと中のしっとり感のバランスが絶妙。特にハード系のパンでは、その食感の対比が際立ちます。
口コミでは「噛みしめるほどに旨味が広がる」「クラストのパリッとした感触がたまらない」といった声が多く、手でちぎった瞬間の弾力にも驚く人が多いようです。
クロワッサンなどのデニッシュ系は、層のサクサク感とバターの香りがふわっと広がり、口の中でほどけるような軽さが人気。
ハード系とデニッシュ系という全く違う食感を、どちらも高い完成度で楽しめるのは、職人の技術の高さを物語っています。
人気メニューの味わいレビュー
kanel breadには定番のパンから季節限定まで、幅広いラインナップがあります。ここでは口コミでも特に人気の高いパンをピックアップして紹介します。
きのこと木の実のピゼッタ
小ぶりなフォカッチャ風のパンに、きのことナッツ、チーズがトッピングされた一品。
焼き上がりの香りが芳ばしく、きのこの旨味とナッツのカリカリ食感、チーズの塩気が見事に調和しています。
一口ごとに食感が変化し、ワインやスープとの相性も抜群です。
かぼちゃグラタン
秋限定の人気メニュー。ほくほくのかぼちゃと濃厚なホワイトソースが詰まったパンで、表面の焼き目が香ばしいアクセントになっています。
かぼちゃの自然な甘みと、グラタンのまろやかな塩味のバランスが絶妙で、軽食にもぴったり。見た目にも可愛らしく、季節感を感じられるパンです。
シナモンロール
店名にも通じる“kanel（シナモン）”を使った代表作。
スウェーデン風の素朴な生地に、スパイスの香りを効かせたロールパンで、甘さ控えめ。
しっとりとした生地にシナモンの香りが染み込み、コーヒーと一緒に味わうと、まるで北欧のカフェにいるような気分になります。
店内の雰囲気とカフェスペース
kanel breadの店内は、木の温もりを感じるナチュラルな空間。パンの陳列も美しく、ひとつひとつが“作品”のように並べられています。
朝は開店直後から焼きたてパンの香りが立ち込め、思わずどれも手に取りたくなるほど。
店の隣にはカフェスペースがあり、購入したパンをその場で味わうことも可能。
コーヒーとのペアリングも評判で、「カネルブレッドで過ごす朝時間」が那須塩原の旅の楽しみになっている人も多いです。
スタッフの対応も丁寧で、初めて訪れる人にもおすすめのパンを教えてくれる気さくさがあります。
落ち着いたBGMの流れる店内は、パン好きにはたまらない癒しの空間です。
値段と満足度：少し高めでも納得の品質
kanel breadのパンは、一般的なベーカリーよりやや高めの価格設定です。
ただし「この味と香りならむしろ安い」という声が多く、素材の良さや手間を考えると納得感があります。
特にハード系やデニッシュなどは、時間をかけて丁寧に発酵・焼成されているため、一口目の風味が格別。
パン好きの間では「一度食べたら忘れられない」と言われるほどリピート率の高いお店です。
地元愛と季節感が生きるパンづくり
kanel breadでは、那須や栃木の食材を使った季節限定パンも多く登場します。
たとえば秋はかぼちゃや栗、春はいちごなど、地域の味をパンで表現しており、季節ごとに訪れる楽しみがあるのも魅力です。
この“土地の恵みをパンにする”というスタイルは、どこか北欧の暮らしの哲学にも通じます。
派手なアレンジよりも、素材本来の香りや味を大切にする。そのシンプルさこそ、kanel breadの真髄といえるでしょう。
口コミから見る評判まとめ
SNSや口コミサイトでは、以下のような感想が多く見られます。
- 「ハード系のパンが特に美味しい。噛むほどに味わいが増す」
- 「クロワッサンのサクサク感と香りが最高」
- 「素材の味がしっかりしていて、甘さ控えめで上品」
- 「価格は少し高めだけど満足度が高い」
悪い口コミはほとんど見当たらず、強いて言えば「人気すぎて売り切れるのが早い」という声くらい。
どのレビューを見ても、パンそのもののクオリティに対する満足度が非常に高いのが印象的です。
まとめ：kanel breadの味わいや食感を徹底レビューで紹介
那須塩原のkanel breadは、素材・香り・食感すべてにおいて妥協のないベーカリー。
外はパリッと、中はしっとりの絶妙なバランス。
一口ごとに小麦の香りが広がり、噛むほどに深まる味わいは、パン好きなら一度は体験すべき逸品です。
北欧の感性を感じさせる素朴さと、那須の自然の恵みを感じるやさしい味。
「kanel breadの味わいや食感を徹底レビューで紹介」というタイトル通り、訪れるたびに新しい発見があるお店です。
那須塩原へ足を運んだ際は、ぜひ一度その香りと味を確かめてみてください。
