山梨県・甲府市に誕生した「Menya Okibi（麺屋おきび）」が、ラーメン好きの間でじわじわと注目を集めています。
一見カフェのようなおしゃれな店構えながら、その中身は素材の旨味を極限まで引き出した本格派。
この記事では、そんなMenya Okibiの人気メニューや利用者のリアルな声を徹底的に紹介していきます。
Menya Okibiとは？上品さとこだわりが光る甲府の新星
Menya Okibiは、2024年に山梨県甲府市の「ウェルネスゾーン」内にオープンした新しいラーメン店。
まだ開店から間もないながら、口コミサイトやSNSで高評価が続出しています。
まず特筆すべきは、店の雰囲気。
木目を基調とした明るい内装にカウンターとテーブルを配した空間は、ラーメン店というよりも上質なカフェ。
女性ひとりでも気兼ねなく入れる清潔感があり、ファミリー層やカップルにも人気です。
駐車場は共用で広く、車でのアクセスも快適。
立地の良さと居心地の良さが、地元の新定番スポットとして支持される理由のひとつになっています。
看板メニュー：特製昆布水つけ麺の衝撃
訪れた人の多くが注文するのが、Menya Okibiの代名詞ともいえる「特製昆布水つけ麺」。
この一杯は、塩・醤油の2種類から選べますが、どちらも丁寧に仕上げられています。
まず驚かされるのが、麺が昆布水に浸って提供されること。
この「昆布水つけ麺」というスタイルは、今や全国的にも注目を集める新しいラーメン文化のひとつですが、Okibiの一杯はその完成度が非常に高い。
昆布の旨味がしみ込んだ冷たい麺は、つけ汁につけなくても十分に美味しいと評判。
塩ダレはすっきりとした中に奥深さがあり、醤油ダレはまろやかな香ばしさが際立ちます。
それぞれに違った魅力があり、常連の中には両方を食べ比べる人もいるほどです。
さらに、特製トッピングとして提供される低温調理のチャーシュー、味玉、メンマ、白髪ねぎが華を添えます。
特にチャーシューは「しっとりしていて臭みがない」「舌の上でとろける」と評判で、主役の麺と並ぶ存在感を放っています。
鶏らぁ麺：優しさと深みが共存する一杯
つけ麺と並ぶもう一つの主力が「鶏らぁ麺」。
こちらも塩と醤油の2種が用意されています。
スープは丁寧に抽出した鶏出汁がベース。
澄みきった清湯スープからは上品な香りが立ちのぼり、口に含むと鶏油のまろやかさと出汁の深みが広がります。
「濃厚」や「こってり」といった派手さはない代わりに、最後の一滴まで飲み干したくなるような静かな美味しさ。
まさに“整ったラーメン”という言葉がぴったりです。
麺は中細のストレートタイプで、スープとの馴染みが絶妙。
しっかりしたコシと小麦の香りが感じられ、淡麗系スープの透明感を一層引き立てています。
サイドメニューも侮れない
Menya Okibiでは、ラーメンやつけ麺だけでなく、ご飯もののサイドメニューにもファンが多いです。
中でも人気なのが「炙りチャーマヨ飯」や「焼豚飯（卵黄のせ）」。
チャーシューを軽く炙り、香ばしさと脂の甘みを引き出した上で、濃厚なマヨネーズソースや卵黄を合わせる。
この組み合わせが絶妙で、スープを味わった後に頬張ると、濃厚とあっさりのバランスが最高に気持ちいい。
特に焼豚飯は「チャーシューが主役のもう一つのラーメン」と言えるほど完成度が高く、
「これを食べに来る価値がある」とSNSで絶賛する声もあります。
店舗の雰囲気とこだわり
ラーメン店にしては珍しく、店内には柔らかい照明と心地よい音楽が流れています。
厨房の動きもスマートで、全体的に洗練された印象。
スタッフの対応も丁寧で、「接客が良い」「気持ちよく食事できた」との口コミが目立ちます。
さらに、清潔感へのこだわりも強く、卓上の調味料や食器の並びまで整然。
「衛生面が気になるから外食を控えていたけど、ここは安心して利用できる」という声も寄せられています。
このように、味だけでなく空間体験までデザインされている点が、Menya Okibiの人気を支える大きな要因になっています。
利用者の声：リアルな口コミを分析
口コミを見ていくと、Menya Okibiの評価は総じて高いですが、その中でも特に多いのは次のような意見です。
- 「昆布水つけ麺が最高。つけ汁に入れなくても麺が旨い」
- 「女性でも入りやすいラーメン屋は貴重」
- 「清湯スープの鶏らぁ麺が美しい」
- 「チャーシューが絶品。肉の甘みと柔らかさが格別」
- 「価格は少し高いけど、それ以上の価値がある」
一方で少数意見として、「やや価格が高め」「スープが少し甘い」と感じる声もあります。
ただ、それらは味の好みによるものが多く、全体的な満足度は非常に高いです。
味わいの方向性：上品な“出汁の店”
Menya Okibiの味を一言で表すなら、「出汁の旨味を主役にしたラーメン」。
化学調味料に頼らず、素材の力を引き出す方向性が明確です。
スープは軽やかでありながら、飲むほどに深みを感じる。
それが「また食べたくなる味」としてリピーターを増やしている要因です。
特に塩ベースの昆布水つけ麺は、鶏と昆布の旨味が一体となり、
「和食の延長にあるラーメン」としても評価されています。
ラーメンでありながら、出汁文化の粋を感じられる一杯です。
Menya Okibiが愛される理由
- 洗練された空間設計
清潔感があり、誰でも入りやすい。 - 素材へのこだわり
鶏出汁や昆布水など、旨味を重ねる調理が丁寧。 - 視覚的な美しさ
盛り付けが芸術的で、写真映えする。 - 接客と雰囲気の良さ
食事の時間が心地よい。
これらが組み合わさり、Menya Okibiは「味＋体験」で満足度を高めるラーメン店として地元でも定着しつつあります。
再訪したくなる“余韻”のある店
Menya Okibiの魅力は、食べ終わった後にも残る余韻。
スープの香り、麺の喉ごし、店内の静かな空気。
その全てが心地よく、次回の来店を自然と誘います。
「ラーメンを食べに行く」というより、「丁寧に作られた一杯を味わいに行く」感覚。
そんな言葉がぴったりの店です。
Menya Okibiの人気メニューと利用者の声を徹底解説【まとめ】
Menya Okibiは、山梨・甲府エリアのラーメンシーンに新しい風を吹かせています。
看板メニューの「特製昆布水つけ麺」を筆頭に、鶏らぁ麺やご飯ものまで隙のないラインナップ。
そして、味だけでなく空間や接客まで含めた体験価値が高いのが特徴です。
これからさらに注目が集まりそうなMenya Okibi。
一杯のラーメンに心を込めるその姿勢は、食の豊かさを改めて感じさせてくれるはずです。
近くに訪れる際は、ぜひ自分の舌で確かめてみてください。
