あれ、これも？これも上がってる…！
なんて思うことが最近増えていませんか。スーパーに行くたびに、「前はこんな値段じゃなかったのに」と感じる商品が多い気がします。
では、実際に何が、いつから、どれくらい値上がりしているのでしょうか。2026年の最新情報を元に、食品から日用品まで、最近値上げしたもの一覧としてまとめてみました。家計を守るための参考に、ぜひ最後までご覧ください。
2026年の値上げトレンドは「じわじわ値上げ」に変化
去年、猛烈だった値上げラッシュ。お財布が悲鳴をあげていた方も多かったと思います。確かに、2025年は「物価高元年」とも呼べるほど、実に2万品目以上の値上げがありました。ですが、今年の状況は少し変わってきています。
なんと、今年1月から4月までの予定値上げ品目数は、前年の同時期と比べて約4割も減少しているんです。一見すると、ホッとできる数字かもしれません。しかし、安心するのはまだ早い。値上げラッシュは収束に向かっているものの、多くの家庭にとって「油断できない日常」が訪れているからです。
最近値上げしたものを見ていると、その傾向がよくわかります。今は、多くの企業が一斉に大幅値上げをするのではなく、商品ごとに時期をずらしたり、量をほんの少し減らしたりといった「じわじわとした値上げ」を進めています。つまり、毎月1000品目前後の値上げが新しい常態になりつつある。1回の値上げ幅は以前より目立たなくても、積み重ねれば確実に家計への負担は増えていくんですよね。
ですから、今こそ「何が上がっているのか」をしっかり見極めて、賢くやりくりする必要があります。以下の情報は、これから買い物をする際のあなたの強い味方になるはずです。
早見チェック！2026年上半期の主な値上げ商品一覧
では早速、2026年の1月から3月にかけて、最近値上げしたものや値上げを予定しているものを詳しく見ていきましょう。この情報を頭に入れておけば、買い物の際に「しまった！」と後悔する回数がグッと減りますよ。
1. 【2026年1月】値上げ商品リスト：調味料・食用油が中心
年明け早々、値上げの波が訪れたのは、ドレッシングや食用油など、キッチンで大活躍の定番アイテムでした。
- ドレッシング類：例えば、日清オイリオグループの「日清ドレッシングダイエット」などが値上げ。価格は7%から12%程度上がっています。サラダにかけるだけでなく、マリネやソース作りにも使うから、使う頻度が多い分、痛い出費ですね。
- 家庭用食用油：料理の基本となる油も値上げ対象に。「さらさらキャノーラ油」などの定番商品が、なんと9%から14%も値上げしています。揚げ物だけでなく、炒め物にも毎日使うものなので、これは家計への影響が気になるところです。
この1月の値上げは、食生活のベースとなる調味料・油脂類から始まったと言えるでしょう。
2. 【2026年2月】値上げ商品リスト：お菓子・ご飯・飲料が続々！
2月になると、値上げの範囲は一気に広がりました。より日常的に手に取る商品の価格が動き始めています。
- ポテトチップスなどのスナック菓子：小腹を満たすおやつが軒並み値上げに。ポテトチップス うすしお味や湖池屋の「ポテトチップス のり塩」が代表例です。中には価格は変わらないのに、袋の中身が減っている「実質値上げ」タイプも…。パッケージの裏の重量表示をチェックするクセをつけたほうがよさそうです。
- パックご飯（レトルトご飯）：忙しい時の強い味方、レトルトご飯が12%から16%値上げ。これは、ランチや一人分の食事で重宝する方には、特に影響が大きい値上げではないでしょうか。
- 清酒・のど飴・野菜ジュース：飲み物やちょっとした食品にも値上げの波が。宝酒造の清酒全商品や、大正製薬の「ヴイックスのど飴」、カゴメの「野菜生活100」などが値上げ対象です。健康志向や、ちょっとした息抜きに手を伸ばす商品も、以前より少し贅沢になってしまうかもしれません。
3. 【2026年3月】値上げ商品リスト：定番食品の値上げが本格化
3月は、日本の食卓に欠かせない超定番商品の値上げが目立つ月となりました。
- 緑茶飲料：コンビニや自販機でつい買ってしまうペットボトルのお茶が値上げ。「お〜いお茶」や「綾鷹」が5%から最大25%値上がりしています。毎日買う習慣がある方は、意識して対策を考えたいですね。
- 餅・冷凍食品・アイスクリーム：サトウ食品の切り餅や、ニッスイの冷凍食品、ハーゲンダッツのアイスクリームなど、買い置きしておきたい食品も価格改定が行われています。とくにハーゲンダッツのミニカップは、325円から345円へと20円値上がり。小さな変化に見えても、積み重なると大きな出費になります。
- チョコレート菓子：ネスレ日本の「キットカット カカオ72%」がなんと約31%の大幅値上げ。こちらは特に、原材料であるカカオ豆の国際価格高騰の影響が強く出た結果と言えます。
なぜ今、こんなにも値上げが続くの？その理由を解説
「またか…」とため息が出るほど、最近値上げしたものは多いですよね。この背景には、たくさんの要因が複雑に絡み合っています。主な理由を整理すると、次のようになります。
まず、一番大きな原因は、ほぼすべての企業が挙げている「原材料費の高騰」です。これは、小麦や油の原料、コーヒー豆やカカオ豆など、食卓を支える一次産品の価格が、世界的に高止まりしているから。気候変動や世界の需給バランスの影響で、なかなか下がってきません。
次に、物流費とパッケージの値上がりも大きな負担です。段ボールやプラスチックフィルムといった「モノを包む資材」の価格上昇は、企業にとっては非常に大きなコスト増になっています。さらに、トラックの運転手不足などもあり、工場からお店に商品を運ぶ「運賃」も上がり続けています。これは、最近値上げしたものの価格に、確実に反映されてしまっているのです。
そして、人件費の上昇。これは良いことですが、企業にとっては経営を圧迫する要因の一つです。最低賃金の引き上げはもちろん、深刻な人手不足で人を確保するためのコストも増え、この分も最終的に商品価格に含まれることになります。
つまり、値上げの背景にあるのは、単一の理由ではなく、「作る（原材料）」「運ぶ（物流）」「包む（資材）」「働く（人件費）」のすべてのコストが上がっているという構造的な問題なのです。
家計を守る！今日から始められる賢い対策5選
値上げの理由がわかっても、家計の負担が減るわけではありません。ここからは、実際にどうしたらいいのか、具体的な対策を紹介します。一つでも取り入れれば、確実に家計にやさしい買い物ができるようになりますよ。
対策1：迷ったら「PB（プライベートブランド）商品」を手に取る
スーパーやドラッグストアのオリジナル商品（プライベートブランド：PB）は、メーカー品に比べて広告費などを抑えられるため、通常1〜2割程度お得に設定されています。最近は品質もとても良いので、調味料やお菓子、洗剤など、まずはPBを試してみる価値は大いにあります。値上げ品の「代替案」として、真っ先に検討したい選択肢です。
対策2：「ストック品」は値上げ前にまとめ買いする習慣を
値上げは突然やってくるわけではありません。多くの場合、メーカーが事前に発表しています。ですから、パックご飯やレトルト食品、缶詰、トイレットペーパー、洗剤など、賞味期限の長い「ストック品」は、値上げが発表されたら実施日の前にまとめ買いしておきましょう。そうすれば、旧価格で購入できて確実にお得です。ただし、生鮮食品などは傷みやすいので、この作戦はあくまで保存の利くものに限定してくださいね。
対策3：必ず「単価」をチェックするクセをつける
パッケージをパッと見た時の価格だけに騙されてはいけません。値上げの方法には、「価格を上げる」だけでなく、「価格はそのままで内容量を減らす」という「実質値上げ」があります。ですから、購入時は、その商品の「100gあたりいくら」「1枚あたりいくら」という「単価」を必ず確認するクセをつけましょう。これができるだけで、賢い消費者に一歩近づけます。
対策4：ネットショッピングの大型セールを活用する
大きなポイント還元が行われる楽天やAmazonなどの大型セールは、ストック品のまとめ買いに絶好のチャンスです。ネットだと複数店舗を歩き回らなくても価格比較が簡単なので、「どのサイトで買うのが一番お得か」も一目瞭然。日用品の買い物を、こうした年に数回の「まとめ買いチャンス」に集中させるのも、賢いやりくりのコツです。
対策5：家計簿アプリで食費・日用品費を「見える化」する
どこにいくら使っているのか、ぼんやりとしか把握していないと、値上げによる出費の増加にも気づきにくいもの。スマホの家計簿アプリを利用して、特に値上げが著しい「食費」と「日用品費」を重点的に記録してみましょう。支出の傾向が明確になれば、「ここはもう少し節約できるかも」と、冷静に予算配分を見直すことができます。
まとめ：情報を握って、値上げ時代を賢く乗り切ろう
いかがでしたか。今回は食品から日用品まで、最近値上げしたもの一覧として、2026年の最新情報をお届けしました。今年は値上げの勢いが少し落ち着くとはいえ、「じわじわ値上げ」が日常化していく一年になるでしょう。
だからこそ、私たち消費者ができる最強の対策は「情報を持つこと」です。何がいつ上がるのかを知り、家計の主導権を自分で握ること。[PB商品を活用したり、計画的に買い物をしたりする工夫は、すべてこの「情報」から始まります。
何も考えずに買い物をするのではなく、「今、何が値上がりしているんだろう」と少し意識を向けるだけで、お財布へのダメージは確実に減らせます。今回ご紹介したリストと対策を、ぜひ日々の買い物にお役立てください。
値上げの時代も、賢い選択で、豊かな食卓と暮らしを守っていきましょう。
