ザク豆腐とは？機動戦士ガンダムファンを熱狂させた“緑の豆腐”
「ザク豆腐」という名前を聞いたことがある人も多いでしょう。これは、アニメ『機動戦士ガンダム』に登場するモビルスーツ「ザク」をモチーフにした豆腐で、2012年に相模屋食料が発売した話題の商品です。枝豆風味の豆腐を淡い緑色に仕上げ、容器はザクの頭部を模した立体デザイン。まさに“豆腐の形をしたザク”として一躍注目を浴びました。
発売当初からSNSやニュースで話題となり、わずか1か月で100万個を突破するなど、豆腐業界では異例の大ヒットに。普段は豆腐を買わない30～40代男性も売り場に足を運ぶなど、「キャラクター×食品」の成功例として語り継がれる存在になりました。
しかし、そんな人気商品が「いつの間にか売っていない」と話題になっています。ザク豆腐はなぜ販売終了になったのか？ 再販や入手方法はあるのか？ 本記事ではその理由と現状を詳しく調べました。
ザク豆腐が販売終了した背景
限定商品としての性格
まず前提として、ザク豆腐は「通年販売を前提とした定番商品」ではなく、あくまで“企画型コラボ商品”として登場しました。相模屋食料は当時から積極的に新しい豆腐の可能性を模索しており、話題性を重視した商品展開を行っていました。機動戦士ガンダムとのコラボもその一環で、一定期間販売したのち、限定シリーズとして区切りをつける予定だったと考えられます。
生産体制とコストの課題
ヒットの裏で、豆腐としては異例の特殊パッケージやカラーリング、生産量の急増などが課題になりました。ザクの頭部を模した専用容器は通常の豆腐製造ラインとは異なり、コストや物流の負担が大きかったとされています。さらに、豆腐は日配品（賞味期限が短く、毎日補充が必要な食品）であるため、全国的な流通を長期的に維持するのは難しかったようです。
話題性のピークとシリーズ展開
初代ザク豆腐が大ヒットした後、相模屋は「ズゴックとうふ」「ビグ・ザムとうふ」「百式とうふ」など、機動戦士ガンダムシリーズの他モビルスーツをモチーフにした商品を次々と展開しました。ファンからは歓喜の声が上がる一方で、話題の分散や一過性のブーム化も避けられず、最初のような勢いは徐々に落ち着いていきます。
このように、販売終了の背景には「限定企画としての区切り」「コスト面の課題」「ブームの収束」といった複数の要因が重なっていたと考えられます。
ザク豆腐はいつ販売終了したのか
正確な「販売終了日」が公式に発表されたわけではありませんが、いくつかの時期が確認されています。
2012年春の初代発売以降、同年10月には「ザク豆腐 デザート仕様」が期間限定で登場し、通常版が一時休止。そして12月に販売が再開されました。その後、2013年ごろには販売が終了していたとの記録が多く見られます。
さらに、2020年には「ザクとうふ改」としてリニューアル版が登場しました。ネット通販限定で発売され、従来よりも改良されたパッケージ・味わいが特徴でしたが、これも一時的な企画販売だったようです。2025年現在では公式通販・主要スーパーともに在庫は確認できず、再販の予定も発表されていません。
ザク豆腐が愛された理由
販売が終了した今でも、ザク豆腐が語り継がれているのはなぜでしょうか。そこには、他の豆腐とは一線を画す“ユニークな魅力”がありました。
1. ファン心理をついたデザイン
ザクの顔をそのまま再現した立体容器は、開けた瞬間に「うわっ、ザクだ！」と驚かせるインパクトがありました。豆腐を食べた後も容器をコレクションする人が続出し、SNSでは“ザク豆腐プラモ化”や“改造例”まで登場。単なる食品の枠を超えた遊び心が、多くのファンを惹きつけました。
2. 豆腐としての完成度の高さ
話題性だけでなく、味にもこだわっていたのが相模屋の強み。枝豆風味のなめらかな食感は、しっかり「おいしい豆腐」として成立していました。豆腐の消費低下が叫ばれる中、「豆腐を楽しく食べる」という新たな提案として業界にも大きなインパクトを与えました。
3. 豆腐業界に起こした変革
ザク豆腐の成功をきっかけに、他メーカーもキャラクターや形にこだわった豆腐を次々と発売するようになりました。豆腐が「話題になる商品」として注目されたこと自体、業界全体にとって大きな意義があったと言えるでしょう。
ザク豆腐の再販はあるのか？
結論から言うと、2025年時点でザク豆腐の再販予定は確認されていません。ただし、相模屋は過去に何度か「再登場」を実施しており、完全に消えたわけではありません。
2012年の通常版再開、2020年の「ザクとうふ改」発売など、機動戦士ガンダム関連の記念年やイベントに合わせて復刻したケースもあります。ガンダムシリーズの新作映画や放送企画に合わせて、限定復刻が行われる可能性はゼロではありません。
もし再販される場合は、相模屋公式サイトや公式通販（楽天市場など）での告知が最も早いと考えられます。過去の再販もすべて公式発表が行われたため、ファンの方は定期的にチェックしておくと良いでしょう。
現在入手できるザク豆腐関連商品
ザク豆腐本体は現在販売されていませんが、関連グッズや記念セットが中古市場などで出回っています。
特に、空き容器を再利用した「ザク豆腐プランター」や、非売品の「豆腐型パッケージ」が一部ファンの間で人気です。また、機動戦士ガンダム公式コラボ食品（カップ麺やお菓子など）は現在も定期的に発売されており、「キャラクター×食」の流れは継続しています。
ザク豆腐販売終了から見える“企画食品”の難しさ
ザク豆腐の事例は、「話題性だけでなく、持続的な販売の難しさ」を象徴しています。食品業界では、期間限定やコラボ商品が一瞬で大ヒットする一方、安定供給・継続生産という現実的な課題に直面するケースが多いです。
特に、豆腐のような生鮮食品では製造・流通コストが高く、在庫リスクも大きい。そのため、どれほど人気が出ても、長期販売が難しいことが少なくありません。
ザク豆腐は、その制約の中で最大限のクリエイティビティを発揮した成功例であり、同時に「限定コラボの宿命」を体現した商品とも言えるでしょう。
まとめ：ザク豆腐が販売終了した理由と今後の可能性
ザク豆腐が販売終了した理由は、以下のように整理できます。
- 限定コラボ商品のため、長期販売を想定していなかった
- 特殊パッケージや製造コストが高く、継続生産が難しかった
- 一過性のブームにより需要がピークアウトした
- シリーズ展開の区切りとして終了した可能性が高い
そして、2020年には一度「ザクとうふ改」として復活しており、今後も記念企画などで再販される可能性はあります。機動戦士ガンダムという永続的なブランドを背景に持つだけに、ファンの熱量次第では再び「ザク豆腐」が帰ってくる日もあるかもしれません。
かつて多くの人を笑顔にした“緑のモビルスーツ豆腐”。
その再登場を願いながら、今もなおザク豆腐の伝説は語り継がれています。
