「リコッタチーズって、どこで買えるんだろう？」
そんなふうに思ったことはありませんか？
イタリアの伝統的なフレッシュチーズ「リコッタチーズ」は、クセが少なく優しい味わいで、料理にもスイーツにも使える万能食材です。
でも、意外とスーパーでは見かけないことも多く、探すのに苦労する人が少なくありません。
ここでは、リコッタチーズの販売店や通販の購入方法をわかりやすく解説します。市販・通販どちらも網羅しているので、あなたにぴったりの買い方が見つかるはずです。
リコッタチーズとは？やさしい味わいが魅力のフレッシュチーズ
まずは、リコッタチーズの基本から簡単におさらいしておきましょう。
「リコッタ（Ricotta）」とはイタリア語で「二度煮る」という意味。その名のとおり、チーズを作る際に出る乳清（ホエー）を再加熱して作られます。
モッツァレラなどと同じくフレッシュチーズの一種で、やわらかくなめらかな口当たりが特徴。ほんのりとしたミルクの甘みと優しい風味があり、塩気が少ないため料理やデザートに幅広く使えます。
たとえば、パンケーキやチーズケーキの材料として使うと、ふんわり軽い食感に。ラビオリやラザニアの具材、カプレーゼ風のサラダにもぴったりです。
おうちごはんをワンランクアップさせてくれる、使い勝手のよいチーズと言えます。
リコッタチーズはどこで買える？市販の販売店を徹底チェック
「スーパーを何軒か回ったけど、見つからなかった」という声も多いリコッタチーズ。
実は、一般的なスーパーでは取り扱いが限られています。ここでは、実際に購入できる主な販売店を紹介します。
カルディコーヒーファーム
輸入食品の宝庫・カルディでは、リコッタチーズを定期的に取り扱っています。
イタリア直輸入の「ボンフェスト」や「ザネッティ」などが人気で、冷蔵コーナーに並ぶことが多いです。
ただし、店舗によって在庫状況が異なるため、事前に問い合わせてから行くと安心。
カルディのオンラインショップでも販売されることがあります。
成城石井
高品質な輸入食品を揃える成城石井も、リコッタチーズを探すなら外せません。
イタリア産だけでなく、北海道や国産ブランドのものが並ぶこともあります。
店舗によってはオーガニックや無添加タイプも扱っており、素材にこだわる方にもおすすめです。
デパ地下（百貨店の食品売り場）
高島屋、伊勢丹、三越、松坂屋などの百貨店では、チーズ専門店や輸入食材コーナーが充実しています。
海外メーカーのリコッタチーズや、国内のチーズ工房によるフレッシュタイプが見つかることもあります。
デパ地下は価格帯がやや高めですが、その分クオリティが高く、贈答用にも最適です。
チーズ専門店・チーズ工房直売所
チーズ専門店や工房直売所では、できたてのリコッタチーズを購入できることも。
東京・渋谷の「CHEESE STAND」では、毎朝つくるフレッシュリコッタが人気です。
また、北海道や長野のチーズ工房では、オンラインと併せて直販するお店も増えています。
チーズ本来の味を楽しみたい人には、こうした専門店のリコッタがおすすめです。
一般スーパーマーケット
ライフ、西友、イオン、マルエツ、コープなどの大手スーパーでは、チーズ売り場にリコッタチーズを置いている場合があります。
ただし、モッツァレラやカッテージチーズと比べると在庫は少なく、全店舗共通ではありません。
地域や仕入れ時期によっては取り扱いがないことも多いため、複数店舗を回る価値があります。
コストコ・業務スーパー・ドン・キホーテ
コストコでは、イタリア産の大容量リコッタチーズを販売していることがあります。
業務用サイズなので、家族が多い人やお菓子作りをよくする人にはぴったり。
業務スーパーやドン・キホーテでも時期によって取り扱いがありますが、常時販売とは限りません。
リコッタチーズを通販で買うなら？人気サイトと特徴を比較
実店舗で見つからないときは、ネット通販を利用するのがもっとも確実です。
大手ECサイトなら、国産から輸入品まで幅広く選べます。
Amazon
Amazonでは、冷蔵・冷凍タイプのリコッタチーズが豊富に揃っています。
人気があるのは「タカナシ 北海道リコッタ250g」や「イタリア産リコッタ1kg」など。
クール便対応で自宅に届けてくれるので、チーズの鮮度も安心です。
また、レビュー機能を参考にして味や使い勝手を確認できるのも便利です。
楽天市場
楽天市場では、「リコッタチーズ」「Ricotta」で検索すると数百件ヒットします。
イタリア産、国産、オーガニック、業務用など種類が豊富で、送料無料やポイント還元なども魅力。
ギフト包装に対応しているショップもあるため、プレゼントにも向いています。
Yahoo!ショッピング
PayPayポイントを活用したい人にはYahoo!ショッピングが便利。
キャンペーン期間中はポイント還元率が高く、実質的にお得に購入できることがあります。
複数店舗を比較しながら選べるので、価格を重視する人にもおすすめです。
チーズ工房やメーカーの公式通販
北海道の「ファットリアビオ北海道」や静岡の「イル・リコッターロ」など、チーズ工房の公式オンラインショップでも購入可能。
生産者から直接届くため、フレッシュさと品質は折り紙つきです。
シンプルな原材料で作られた無添加タイプを探している人には、このルートが最適です。
ふるさと納税でお取り寄せ
意外な選択肢として、ふるさと納税の返礼品にもリコッタチーズがあります。
北海道・千葉・静岡などの自治体が地元工房製のチーズを提供しており、寄付を通じて特産品を楽しめます。
実質的に自己負担2,000円で入手できるケースもあるので、お得に試したい方は要チェックです。
リコッタチーズの価格相場と選び方のポイント
リコッタチーズの価格は、内容量やブランドによって大きく異なります。
おおよその目安は以下のとおりです。
- 国産（250g前後）：500〜800円
- イタリア産（500g〜1kg）：1,000〜2,000円前後
- 高級・有機タイプ：2,000円以上
輸入品は冷凍で販売されることも多く、まとめ買いしてストックする人もいます。
一方で国産はフレッシュさを重視するため、冷蔵・短期消費タイプが主流です。
購入時は以下の3点をチェックしましょう。
- 用途に合ったタイプを選ぶ
スイーツやパンケーキにはやわらかいタイプ、料理にはしっかりめのタイプが使いやすいです。 - 添加物の有無を確認する
素材の風味を楽しみたいなら、無添加・国産タイプがおすすめ。 - 賞味期限と保存方法
フレッシュチーズなので日持ちは短め。冷蔵保存し、開封後は早めに食べ切りましょう。
おすすめの使い方：家庭料理で活躍するリコッタチーズ
せっかく購入したリコッタチーズ。どう使えばいいのか迷う人も多いかもしれません。
ここでは簡単にできる人気のアレンジをいくつか紹介します。
- トーストにリコッタチーズとはちみつをのせて朝食に
- リコッタチーズ＋ベリーソースでデザート風に
- パスタの仕上げに加えてクリーミーなソースに
- ほうれん草と合わせてラビオリの具に
- パンケーキやチーズケーキの生地に混ぜてふんわり食感に
素材がやさしいので、甘いものにも塩気のある料理にも自然に馴染みます。
リコッタチーズはどこで買える？まとめ
リコッタチーズは、一般のスーパーよりも輸入食品店・デパ地下・チーズ専門店・通販サイトのほうが見つけやすい食材です。
カルディや成城石井では手軽に購入でき、コストコではお得な大容量タイプも。
通販を使えば、全国どこからでもイタリア産や国産のリコッタチーズを取り寄せることができます。
やさしい味わいで料理を引き立てるリコッタチーズ。
見つけにくい食材だからこそ、買える場所を知っておくと便利です。
あなたもお気に入りの一品を見つけて、日常の食卓に取り入れてみてください。
