福井県鯖江市にある話題のラーメン店「dopemen nopemen（ドープメン ノープメン）」。名前のインパクトから気になっていた人も多いのではないでしょうか。
今回は、実際に訪れた人の口コミやレビューをもとに、その魅力や人気の理由、そして気になる評判まで徹底的に紹介します。
dopemen nopemenとはどんなお店？
dopemen nopemenは、福井県鯖江市本町にある二郎系インスパイアのラーメン店。2023年の秋ごろにオープンした比較的新しいお店です。
西鯖江駅から徒歩圏内の場所にあり、地元のラーメンファンを中心に口コミで人気を集めています。
店名の「dopemen nopemen」というユニークな響きも特徴的。インパクトのある名前と、スタイリッシュな外観が目を引きます。店内は一般的なラーメン店よりもやや落ち着いた雰囲気で、カウンター席中心のバーのような空気感も感じられます。
福井県内では珍しい「二郎系ラーメン」を提供しており、こってり系やボリューム満点のラーメンが好きな人たちの間で注目を集めている存在です。
ラーメンの特徴と味わい
このお店の看板メニューは、極太麺と濃厚なスープが特徴の二郎系ラーメン。
麺は一般的なラーメンよりもかなり太く、ごわごわとした食感が特徴です。茹でる前の状態でも迫力があり、一口すするとしっかりとしたコシと小麦の香りが口に広がります。
スープは豚骨醤油ベースの非乳化タイプ。見た目は濃いめですが、飲んでみると意外にキレがあり、後味は重たすぎません。油分は多めながら、しつこく感じにくいバランスに仕上がっています。
トッピングは「ニンニク」「アブラ」「カラメ」「ヤサイ」などの定番に加え、「魚粉」「玉ねぎ」などの変化球もあり、自分好みにカスタマイズ可能。
「ニンニクマシマシ」にするとパンチの効いたガツンとした味に変化し、食べ応えが一段と増します。
チャーシューは厚切りで、脂身と赤身のバランスが良いタイプ。箸で持つとほろっと崩れるほど柔らかく、噛むたびに豚の旨みが染み出してくるのが魅力です。
実際の口コミ・レビューまとめ
SNSや食べログなどでの口コミを見てみると、全体的に「満足」「うまい」という声が多く見られます。特に、二郎系ファンやラーメンマニアの間では高い評価を得ています。
良い口コミとして多かったのは以下のような声です。
- 「極太麺の歯ごたえが最高」
- 「スープが濃厚で中毒性がある」
- 「豚（チャーシュー）の質が良くて満足感が高い」
- 「店の雰囲気が清潔で入りやすい」
一方で、いくつかの意見として挙げられていたのが、
- 「量は控えめで、がっつり食べたい人には少し物足りない」
- 「味が濃いので好みが分かれそう」
- 「女性一人では少し入りづらいかも」
という声もありました。
総合的には、「味に満足する人が多く、リピートしたくなるラーメン」という印象です。
二郎系特有の“重さ”よりも“旨さ”を重視している点が、他店との差別化になっていると感じられます。
人気の理由を徹底分析
なぜdopemen nopemenは、ここまで注目を集めているのでしょうか。
人気の理由を整理してみると、主に次の3つが挙げられます。
1. 福井では珍しい本格的な二郎系
福井県内には数少ない「本格派二郎系」の店舗。
二郎系ラーメンを食べたいと思っても、近くに店舗が少ないエリアであるため、この店の登場はラーメンファンにとって嬉しいニュースでした。
「濃厚で食べごたえのあるラーメンを求めていた」という声が多く、地域的な希少性も人気の一因になっています。
2. 蓮爾（はすみ）系の味を再現
口コミの中で特に注目されたのが、「蓮爾（はすみ）系」に近い味わいを再現しているという点。
蓮爾は東京・神奈川の二郎系ラーメンの中でも“超濃厚”で知られる名店。その味を福井で楽しめるというだけでも、ラーメンファンの間で話題になっています。
スープの香ばしさ、麺のゴワつき、豚の旨味。これらの要素が絶妙に調和しており、再現度の高さに驚くファンも多いようです。
3. SNS映えするビジュアルと世界観
dopemen nopemenは、店名のユニークさだけでなく、盛り付けの迫力や内装のスタイリッシュさもSNSで話題に。
特に、山のように盛られたヤサイやアブラの輝き、極太麺のアップ写真などは、写真映えすると評判です。
また、「おしゃれな二郎系」として紹介されることもあり、若い層やカップルでの来店も増えているようです。
価格と満足度のバランス
価格帯はおおよそ1,000円〜1,500円前後。
このボリュームと味の満足度を考えると、コストパフォーマンスは高いと感じる人が多いようです。
他の二郎系と比べて、値段は標準的ながらも食材のクオリティがしっかりしている点が好印象。
ボリュームは「中程度」と言われており、初めて二郎系を食べる人でも挑戦しやすい内容になっています。
「がっつりすぎず、ちょうどいい満足感」という口コミも多く、ヘビーすぎるラーメンが苦手な人にもおすすめできる一杯です。
初めて行く人へのおすすめポイント
dopemen nopemenに初めて行く人に向けて、いくつかのポイントを紹介します。
- 麺量は事前に確認しよう
一般的なラーメンよりもボリュームが多いため、初めての人は「並」サイズがおすすめです。 - ニンニクの有無を選べる
仕事前やデート前なら「ニンニクなし」も選択可能。自分の予定に合わせて調整できます。 - トッピングで味変も楽しい
魚粉や玉ねぎなどを加えると、スープの印象がガラッと変わります。途中で飽きずに完食できる工夫がされています。 - 回転率が高め
店内はコンパクトながらも回転が早いため、行列ができていても比較的スムーズに入店できることが多いです。
dopemen nopemenの評判まとめ
全体として、dopemen nopemenは「本格的な二郎系ラーメンを福井で楽しめる貴重な一店」として高く評価されています。
極太麺の食感、豚の旨味、濃厚スープの三拍子がそろった味わいは、ラーメン好きなら一度は体験したいレベル。
特に「蓮爾系の味を福井で再現している」という点が、他にはない大きな魅力です。
一方で、量を重視する人や超こってり系を求める人にはやや物足りないかもしれませんが、全体として完成度は高く、多くのリピーターを生んでいます。
dopemen nopemenのレビューや評判を総括して
最後にもう一度まとめると、dopemen nopemenは「二郎系らしさ」と「食べやすさ」を両立させた新しいタイプのラーメン店です。
口コミでは賛否が分かれる部分もありますが、福井で本格的な二郎系を味わいたい人には間違いなくおすすめできる一軒。
「二郎系は重い」という先入観を良い意味で覆してくれる、そんな一杯を提供してくれるお店です。
ラーメン好きなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
