IKEA ザリガニ、なぜ「売ってない」と話題に？
毎年夏になると話題を集めていたIKEA ザリガニフェア。しかし、近年SNSでは「今年はザリガニが売ってない」「IKEAで買えなくなった」といった声が増えています。
実際に店舗を訪れても、冷凍食品コーナーにザリガニの姿は見当たらず、公式サイトを探しても販売ページが見つからない状態が続いています。
では、なぜ「IKEA ザリガニ」は売っていないのでしょうか。その背景や再販の可能性を、これまでの情報をもとに詳しく見ていきます。
かつての「IKEA ザリガニ」は夏の風物詩だった
IKEA ザリガニは、もともとスウェーデンの伝統行事「ザリガニパーティー（kräftskiva）」にちなんで提供されていたものです。
このイベントは毎年8〜9月ごろに行われ、スウェーデンでは夏の終わりを告げる風物詩。IKEA ザリガニでもそれに合わせて冷凍ザリガニ 1000 gの販売や期間限定メニューを展開し、日本でも人気を博していました。
2016年には冷凍ザリガニ 1000 gが店頭で販売され、SNS上では「IKEAでザリガニが買える！」と話題に。さらに、店舗のレストランではザリガニプレートやザリガニパスタなど季節限定メニューも提供されていました。
毎年恒例イベントとして定着し、「夏といえばIKEA ザリガニ」と楽しみにしていた人も多かったのです。
2021年以降、突如として姿を消したザリガニ
しかし、2021年ごろから状況が一変しました。
IKEA港北店の公式Facebookでは、「今年は冷凍ザリガニの入荷がかなわず、販売の予定はありません」と明言。これは日本全国のIKEA共通の方針であり、以降ザリガニ商品の姿を見かけることはほとんどなくなりました。
SNSでは「毎年買っていたのにショック」「ザリガニフェア楽しみにしてたのに」といった声が相次ぎ、ファンの間で“終売説”まで広がるほど。
実際には「販売終了」と正式に発表されたわけではないものの、「入荷未定」「販売見送り」といった形で休止状態が続いています。
IKEA ザリガニが売ってない理由①：輸入・供給の問題
最も大きな要因とされているのが、「供給の不安定さ」です。
IKEA ザリガニは、スウェーデン産ではなく、中国の養殖場で生産されていたことが知られています。しかし、その養殖場が持続可能な養殖を示す「ASC認証」を取得できなかったため、輸入が止まったという報道があります。
IKEAはグローバル全体でサステナブル調達を重視しており、認証を満たさない生産地からの仕入れは行わない方針。結果として、認証問題によって一時的に供給が途絶えたというわけです。
さらに、コロナ禍以降は物流面の混乱もあり、冷凍ザリガニの輸入に制限がかかっていた時期もありました。これらが重なり、日本国内での販売継続が難しくなったと考えられています。
IKEA ザリガニが売ってない理由②：サステナビリティと安全基準
IKEAは食品に関しても「環境・倫理基準」を厳格に運用しています。
とくに水産物については、持続可能な漁業や養殖に基づいた認証を得ることが条件とされています。ザリガニのような輸入冷凍食材は、こうした基準に照らして一時的に見直しの対象となることがあるのです。
また、日本の食品衛生法・輸入規制においても、甲殻類の扱いは非常に厳格。産地証明・加工過程・残留検査など、多段階の検査をクリアする必要があります。
サプライチェーン全体の安全性を確保するため、基準を満たす供給元の確保が難しいときには、販売を一時停止するのがIKEAの方針です。
つまり、「売ってない」のではなく「販売できない」事情があると見るほうが自然でしょう。
IKEA ザリガニが売ってない理由③：季節限定商品の性質
もともとIKEA ザリガニは「通年販売商品」ではありません。
毎年夏限定で開催される「ザリガニフェア」に合わせて登場する“イベント性の高いメニュー”でした。
スウェーデンでは乱獲防止のため、ザリガニ漁が8〜9月に限定されているため、IKEAでもその時期に合わせて販売するスタイルをとっていました。
したがって、時期を過ぎると店頭から姿を消すのは自然な流れでもあります。
ただ、近年はそのフェア自体が中止されており、「例年の時期になっても開催されない＝売ってない」と感じる人が増えたという構図です。
一部では期間限定メニューとして復活も
完全に消えたわけではなく、2023年には一部店舗で「スパイシー＆ザリガニフェア」が開催されました。
その際は四川風ザリガニ麻辣麺やザリガニ×エビチリ風麺など、少量ながらメニューに復活したことが報じられています。
ただし、フェア期間中も「ザリガニ供給が間に合わず、再開は8月上旬を予定」との注釈があり、供給の不安定さは依然として残っていました。
このように、IKEAとしては完全終了ではなく、条件が整えば一時的に復活させる姿勢をとっていることがわかります。
再販の可能性はある？IKEAの今後の展開を予測
現時点で公式に「再販決定」との発表はありません。
ただし、IKEAの食品調達方針から見ても、認証取得済みの供給ルートが確保できれば再販の可能性は十分あります。
過去には数年ぶりにザリガニフェアが復活した例もあり、2025年以降に再登場する可能性はゼロではないでしょう。
再販のタイミングを見極めるポイントは次の通りです。
- 夏（7月〜9月）前後にIKEA公式サイト・SNSをチェック
- 「ザリガニフェア」「クレフトシーヴァ」などの特設イベント情報に注目
- 一部店舗のレストランメニューに“期間限定ザリガニ料理”が追加される兆し
これらの兆候が見えたら、再販が近いサインかもしれません。
ザリガニを食べたい人への代替案
IKEAでの販売がない今、ザリガニを楽しむには他の選択肢もあります。
- 通販で冷凍ザリガニを購入
Amazonや輸入食品サイトでは、スウェーデン産・中国産の冷凍ザリガニが販売されています。味付け済みのものも多く、自宅で手軽に“北欧パーティー気分”を味わうことが可能です。 - レストラン・バーの限定フェアをチェック
北欧料理を扱うレストランでは、夏季に「ザリガニディナー」や「クレフトシーヴァパーティー」を開催する店もあります。
輸入ルートを独自に持つ店舗なら、IKEA以外でもザリガニを楽しむチャンスがあります。 - 冷凍シーフードを使ったアレンジ料理で代用
ザリガニの食感や風味に近いものとして、エビやカニを使ったパスタ・サラダなどで雰囲気を再現するのもおすすめです。
消費者の声が後押しになる可能性も
「毎年IKEA ザリガニを楽しみにしていた」という声は多く、SNS上でも根強い人気が続いています。
実際、IKEAは消費者の反応を重視する企業であり、過去にも「人気商品の再販」や「限定フェア復活」を行ってきました。
そのため、要望が多ければ今後の販売計画に反映される可能性も十分あります。
「またあの味を楽しみたい！」という声が増えれば、再販の実現も近づくかもしれません。
まとめ：『IKEA ザリガニ』が売ってない理由と今後の展望
現在、IKEAではIKEA ザリガニの販売が一時的に休止されており、店頭やオンラインストアでは取扱いが確認できません。
その背景には、供給元の認証取得問題、輸入・物流の制約、そして季節限定商品という性質が重なっています。
ただし、完全な終売ではなく、2023年には一部フェアで再登場した実績もあるため、条件が整えば再販の可能性は十分にあります。
特に夏の時期にはIKEAの公式サイトやSNSをチェックし、新しいイベント情報を確認するのが良いでしょう。
IKEA ザリガニは、単なる食品ではなく“北欧文化を感じられる特別な体験”。
再び日本の店舗に登場する日を、多くのファンが待ち望んでいます。
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