蒸し料理をもっと手軽に、美味しく作りたい──そんな時に活躍するのが「せいろ」。
最近では健康志向の高まりもあり、自宅でせいろを使って蒸し野菜や点心を楽しむ人が増えています。
でも、いざ買おうと思っても「どこで買えるの？」「素材や種類が多すぎて迷う」という人も多いですよね。
この記事では、せいろを買える場所や選び方、おすすめのブランドまでをわかりやすく紹介します。
せいろが買える場所まとめ
百貨店・キッチン用品専門店
まずチェックしたいのが、百貨店や料理道具専門店。
職人が手掛けた竹やひのきのせいろなど、本格的な商品が揃っています。
例えば、浅草の「かまわぬ」や合羽橋の専門店では、サイズや段数を選べる日本製せいろが人気。
実際に手に取って素材の香りや質感を確かめられるのが、実店舗ならではの良さです。
価格は1段あたり2,000円前後〜、蓋や鍋付きセットだと5,000円前後からが目安です。
ホームセンターや雑貨店
カインズやDCMなどのホームセンター、またはニトリのキッチンコーナーでもせいろを扱う店舗があります。
ただし、多くの場合は竹製ではなく、ステンレスや木製の「蒸し器」タイプが中心。
竹の香りを楽しみたい方にはやや物足りないかもしれません。
それでも「まずは手軽に蒸し料理を試してみたい」という人には十分な品質です。
スーパーや大型店舗
イオンなどの大型スーパーでも、調理器具売り場にせいろが並ぶことがあります。
季節商品として点心フェアなどの時期に入荷する場合も。
店舗によって取り扱いが違うので、行く前に在庫を確認するのが安心です。
100円ショップ
ダイソーやセリアでは、折りたたみ式のステンレス蒸し器やせいろ風のアイテムが見つかります。
価格は330円前後からとリーズナブルで、初めて蒸し料理を試す人にもぴったり。
ただし本格的な竹せいろではないため、見た目や風味を重視する人には不向きです。
オンライン通販
最も種類が豊富なのが通販サイト。
Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、竹製、ひのき製、ステンレス製などあらゆるタイプが揃います。
「鍋付き」「二段せいろ」「IH対応」など条件で検索でき、レビューを見ながら比較できるのが利点です。
中でも人気が高いのは「国産ひのきせいろ」や「竹中華せいろ」。
サイズは18cm〜27cm程度が家庭用として定番です。
素材別に見るせいろの特徴
竹製せいろ
昔ながらの中華せいろとして親しまれているタイプ。
通気性が良く、食材の旨味を逃さずふっくら仕上がるのが魅力です。
また、竹の香りがほんのり料理に移ることで、蒸し料理の風味が引き立ちます。
ただし、カビやすいので使用後はしっかり乾燥させる必要があります。
ひのき製せいろ
国産ひのきを使ったせいろは、香りの良さと耐久性が特徴。
高級感があり、贈り物としても人気があります。
竹よりやや重さがありますが、丈夫で長持ちしやすいのが魅力です。
ステンレス製・金属製せいろ
お手入れが簡単で衛生的なタイプ。
竹や木製に比べて香りや風合いは控えめですが、カビの心配が少なく、日常使いしやすいです。
IH対応のものも多く、現代のキッチン環境に合わせやすい点もポイントです。
初心者におすすめのせいろセット
これからせいろを使ってみたい方には、「鍋付きせいろセット」がおすすめです。
鍋と受け台、せいろ本体が一式になっているため、届いたその日から使えます。
サイズや段数が揃っているので、後から買い足す必要もありません。
楽天などでは、2段タイプで3,000円前後から販売されています。
また、IH非対応のせいろを選ぶ場合は、底に敷ける「蒸し板」を用意すると安心です。
鍋の口径に合わせたサイズを選ぶと、安定して蒸し料理が楽しめます。
どこで買うのが一番お得？
価格・品揃え・手軽さで比較すると、次のような選び方がおすすめです。
- 手軽に試したい：100円ショップやホームセンター
- 種類と価格で選びたい：通販サイト（Amazon・楽天など）
- 素材や品質を重視したい：キッチン用品専門店や百貨店
通販ではポイント還元や送料無料キャンペーンも多く、実店舗よりお得に買えるケースもあります。
ただし、サイズ感や風合いは写真では分かりづらいため、レビューを必ずチェックしましょう。
人気ブランド・メーカーのせいろ
せいろといっても、国内外にさまざまなブランドがあります。
ここでは品質や使いやすさで評価が高い代表的なメーカーを紹介します。
- 中華せいろ／照宝
横浜中華街の老舗ブランド。プロの料理人にも愛用者が多く、丈夫で使いやすいと評判です。 - 国産ひのきせいろ（藤井器物）
国産ひのきを使用した美しい木目と香りが特徴。蒸し野菜や点心がしっとり仕上がります。 - 和平フレイズ／パール金属
お手入れのしやすさを重視する方に人気。IH対応の製品も豊富です。
ブランドによって得意な素材や形状が異なるので、使用頻度や料理のジャンルに合わせて選びましょう。
せいろを長持ちさせるコツ
お気に入りのせいろを長く使うためには、日々のケアが大切です。
- 使用後は洗剤を使わず、ぬるま湯でさっと洗う
- 風通しの良い場所でしっかり乾かす
- 湿気を避け、直射日光を当てない場所に保管する
特に竹せいろはカビが生えやすいので、乾燥を怠らないことが重要です。
少し手間はかかりますが、その分、風味豊かな蒸し料理を楽しめます。
まとめ：せいろはどこで買える？
せいろは、百貨店や専門店のほか、ホームセンター、スーパー、100円ショップ、そして通販サイトなど、意外とさまざまな場所で購入できます。
初心者なら手軽なステンレス製やセットタイプ、本格派なら竹やひのきの国産せいろが最適です。
自分のライフスタイルや調理環境に合わせて選べば、毎日の食卓がぐっと豊かになります。
あなたもお気に入りのせいろを見つけて、蒸し料理のある暮らしを楽しんでみてください。
