料理の味をぐっと引き立ててくれる「三河みりん」。スーパーなどでも見かけることはありますが、「本みりん」としての品質や、伝統的な製法で作られた本物の味わいを求めるなら、どこで買うのがいいのか気になりますよね。この記事では、三河みりんの販売店・通販情報・選び方のポイントをわかりやすくまとめていきます。
三河みりんとは？まずはその魅力をおさらい
三河みりんは、愛知県碧南市の「角谷文治郎商店」が製造する本みりんです。もち米、米麹、本格焼酎というシンプルな原材料を用い、昔ながらの手法で醸造されています。
アルコール分が約13〜14%あり、糖分やうま味が自然に生まれるのが特徴。砂糖を使わずとも、料理にまろやかな甘みと深みを与えてくれます。
スーパーでよく見かける「みりん風調味料」とは異なり、本みりんは発酵の力で作られた調味料。照りやコクを出したい煮物・照り焼き・丼ものなどに使うと、料理全体の完成度が一段上がります。
三河みりんはどこで買える？主な実店舗一覧
全国のスーパー・百貨店
意外と多くのスーパーで取り扱われています。以下の店舗では、地域によっては常設コーナーに置かれている場合があります。
- 成城石井
- イオン
- 紀ノ国屋
- 高島屋・伊勢丹などの百貨店
- 北野エース
特に成城石井や紀ノ国屋のような高品質食材を扱う店舗では、瓶入りの三河みりんを見つけやすい傾向にあります。
イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでも取り扱いがあり、調味料コーナーや「こだわりの逸品」棚をチェックしてみましょう。
愛知県内の販売店（本場エリア）
三河みりんの本場・愛知県では、より広いラインナップが手に入ります。角谷文治郎商店の直営店や、地元の特産品ショップで購入できます。
代表的な販売先は次のとおりです。
- 角谷文治郎商店（本社直売所）
愛知県碧南市浜寺町2丁目11
製造元直営のため、常に新しい在庫が揃っています。ギフト用の箱入りや限定ボトルも販売されており、観光で訪れる際にもおすすめです。 - えびせんべいの里（美浜本店）
三河地域の土産店としても知られ、地元産品として三河みりんを扱うことがあります。 - 道の駅 にしお岡ノ山／筆柿の里・幸田
地元の農産物や調味料を取り扱うエリアに、瓶入りの本みりんが並ぶことも。旅の途中で立ち寄ってみる価値があります。
自然食品店・酒屋
オーガニック志向の食材店や、地酒を扱う専門店でも入手可能です。
- ナチュラルハウス
- 成城石井
- カルディコーヒーファーム（※一部店舗）
- やまや、信濃屋、いまでや
これらの店舗では、調味料としての本みりんを「発酵食品」として扱っており、酒類コーナーに並んでいることもあります。アルコール度数が高いため、未成年者には販売できない場合もある点に注意しましょう。
三河みりんを通販で購入する方法
Amazon
Amazonでは「三河みりん」「角谷文治郎商店」などのキーワードで検索すると、公式の瓶タイプや紙パック入り商品が複数表示されます。
1本あたり700〜1,000円前後が相場で、送料込みのセット販売もあります。定期購入に対応しているショップもあるため、料理で頻繁に使う人には便利です。
楽天市場
楽天市場では、製造元の角谷文治郎商店が出品している正規品や、食品専門店の取り扱い商品が多く揃っています。
ギフト包装対応の商品も豊富で、料理好きの方への贈り物にも最適です。楽天ポイントを使いたい人やまとめ買いをしたい場合におすすめです。
Yahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングでも各地の食品ショップや酒販店が出品しています。PayPayポイントの利用や還元キャンペーンがあるため、実質的に最もお得に買えるタイミングもあります。
瓶タイプ・紙パックタイプの両方が揃っているので、使い勝手や保管スペースに合わせて選べます。
公式オンラインショップ
角谷文治郎商店の公式サイトからも購入可能です。
季節限定商品のほか、みりんを使った和スイーツやギフトセットも販売されています。
直販なので品質や製造日の新しさが保証されており、安心して購入できます。
三河みりんの種類と選び方
三河みりんには、いくつかのラインナップがあります。それぞれの違いを知っておくと、用途に合わせて選びやすくなります。
- 有機三河みりん
有機認証を受けたもち米と米麹を使ったタイプ。素材にこだわる人におすすめです。 - 三河みりん 甘口タイプ
やや甘めで、照り焼きや煮魚などの甘辛料理に最適。
どれも発酵由来の自然な甘みを持ち、料理の素材の持ち味を邪魔しないのが特徴です。
購入時の注意点
「本みりん」と「みりん風調味料」の違いに注意
スーパーで「みりん」と書かれた調味料を手に取ると、実は「みりん風調味料」であることもあります。
本みりんは酒類に分類されるため、アルコール分が含まれますが、みりん風調味料はアルコールを含まず、糖類や酸味料で味を調整しています。
ラベルに「本みりん」と明記されているか、製造元が角谷文治郎商店になっているかを確認すると間違いがありません。
保存方法
開封後は冷暗所または冷蔵庫で保管しましょう。
アルコールが含まれているため腐敗の心配は少ないですが、長期間の保存で風味が落ちることがあります。できれば半年〜1年以内に使い切るのが理想です。
価格の目安
- 720ml瓶：700〜1,000円前後
- 1800ml瓶（1升瓶）：1,800〜2,400円程度
オンライン通販では送料を含めると多少割高になることもありますが、まとめ買いやキャンペーンを利用すると実店舗よりお得に購入できます。
三河みりんを使ったおすすめ料理
せっかく手に入れたなら、その風味を最大限に生かしたいところ。代表的な活用法をいくつか紹介します。
- ぶりの照り焼き：砂糖を使わず、三河みりんの自然な甘みで上品な味に。
- 肉じゃが：煮崩れしにくく、味がまろやかにまとまります。
- 卵焼き：出汁とみりんのバランスでふっくらした甘さを演出。
- 煮豆や煮物：ツヤと香ばしさを出したいときに最適。
特に照り焼きの照りは本みりんならでは。料理の仕上がりを見れば、違いが一目でわかります。
三河みりんの魅力を家庭で味わおう
料理の味を格上げしてくれる「三河みりん」は、伝統的な製法で作られた日本の本みりんの代表格です。
スーパーでも見かけますが、確実に手に入れるなら通販サイトや公式ショップが便利。
ギフトやお土産にも人気で、料理を楽しむ方なら一度は試してみる価値があります。
本みりんの自然な甘みと深いコクを、ぜひ日々の料理で感じてみてください。
「三河みりんはどこで買える？」と迷ったときは、この記事の情報を参考に、自分に合った購入方法を選んでみましょう。
