「巣蜜（すみつ）」って、聞いたことありますか？
ハチミツ好きの間では「一度食べたら忘れられない」と言われるほど人気のあるアイテムなんです。とはいえ、普通の蜂蜜と違ってスーパーではあまり見かけませんよね。今回はそんな巣蜜を「どこで買えるのか？」に焦点を当てて、通販・店舗・ふるさと納税など、購入できる場所を徹底的にまとめました。
巣蜜（コムハニー）とは？普通の蜂蜜との違い
巣蜜とは、ミツバチが巣の中に貯めた蜂蜜を、そのまま巣ごと切り出したもの。
英語では「コムハニー（Comb Honey）」と呼ばれています。
一般的な蜂蜜は、遠心分離機で巣から蜜だけを抽出しますが、巣蜜は蜜ろう（ミツロウ）ごと食べるタイプ。自然のままの状態なので、加熱や加工をしていないものが多く、花の香りや蜜の濃さがダイレクトに味わえます。
巣の部分（ミツロウ）はそのまま噛むとガムのような食感で、口の中でほんのり甘みが広がります。
パンやヨーグルトに乗せてもおいしいですし、チーズやワインと一緒に楽しむのもおすすめ。まさに「自然が作ったスイーツ」です。
巣蜜はどこで買える？通販が一番手軽！
結論から言えば、**巣蜜**は通販で買うのが圧倒的に手軽です。
特にAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでは、国産から輸入品まで幅広い種類が揃っています。
主な通販サイト
- Amazon.co.jp
「コムハニー」「巣蜜」で検索すると、国内外のブランドがずらり。レビュー評価も豊富なので、初めて買う人にも選びやすいです。
国産の高級巣蜜「極巣みつ」などギフト向け商品も人気。 - 楽天市場
「巣蜜 コムハニー」で検索すると、ハンガリー産 巣蜜・ニュージーランド産・国産など多彩なラインナップ。
容量や産地で比較しやすく、ふるさと納税型の商品も出ています。 - Yahoo!ショッピング
価格帯が広く、輸入品の小サイズから贈答用の大容量タイプまで選択肢が多め。
レビュー付きで味や見た目の印象をチェックできます。
これらの通販サイトでは、300g〜1kg前後の商品が多く、価格は2,000円台〜1万円超までさまざま。
国産の天然巣蜜は希少性が高く、どうしても価格が上がる傾向にあります。
はちみつ専門店で探すならここ！
通販以外にも、はちみつ専門店のオンラインショップや実店舗でも購入できます。
みつばち工房 花の道
九州産の純粋な国産巣蜜を販売している人気店。非加熱・無添加にこだわった商品が揃っています。
ギフト用の箱入りタイプもあり、贈り物としても人気です。
長坂養蜂場
ハンガリー産 巣蜜などを取り扱う老舗のはちみつ専門店。通販サイトでは巣蜜専用ページがあり、産地や味の違いを比較して選べます。
山田養蜂場
日本でも有名な養蜂ブランド。巣蜜の取り扱いは時期によって異なりますが、蜂蜜の品質や安全性にこだわる姿勢で知られています。
こうした専門店は、品質管理が徹底しており、どの製品も透明感のある純粋な味わい。
「どんな花の蜜なのか」や「採蜜時期」などが明記されている点も安心です。
実店舗で買える場所はある？
「やっぱり実物を見て買いたい」という方も多いですよね。
巣蜜は取り扱う店舗が限られますが、以下のようなショップや百貨店で見つかることがあります。
- 成城石井
輸入食品やグルメ商品が豊富なスーパー。ハンガリー産 巣蜜が並ぶことも。
ただし常設ではないため、時期や店舗によります。 - カルディコーヒーファーム
外国産のコムハニーを入荷することがあり、SNSでも「カルディで見つけた！」という投稿が見られます。 - 百貨店（伊勢丹・高島屋・阪急など）
地方物産展や期間限定フェアで、養蜂家直送の巣蜜が販売されるケースも。 - 道の駅・直売所
地方の養蜂家が生産した国産巣蜜を取り扱うことがあります。特に北海道・九州・長野などの自然豊かな地域で見かけることが多いです。
実店舗は在庫が不安定なので、出かける前に電話で確認しておくと安心です。
ふるさと納税でも「巣蜜」が選べる
実は、**ふるさと納税の返礼品でも巣蜜**を入手できます。
例えば、愛媛県宇和島市・熊本県阿蘇市・鹿児島県南九州市などが、国産巣蜜を返礼品として用意しています。
楽天ふるさと納税やさとふるなどで「巣蜜」と検索すればすぐに見つかります。
ふるさと納税を活用すれば、実質負担2,000円で国産の高級巣蜜が味わえることもあるので、コスパ重視の人にはかなりおすすめです。
巣蜜の食べ方と保存方法
巣蜜はそのままスプーンですくって食べてもOK。
自然な甘みと濃厚な香りが口いっぱいに広がります。
おすすめの食べ方は以下の通りです。
- トーストに乗せる（溶けたミツロウが香ばしい）
- ヨーグルトやチーズに合わせる
- 紅茶に入れて風味を楽しむ
- クラッカーにのせてワインのお供に
保存は常温でOKですが、直射日光を避けて冷暗所に置くのが基本。
冷蔵庫に入れると固まることがあるため、涼しい場所に保管しましょう。
巣蜜を買うときの注意点
1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。
これは蜂蜜全般に共通する注意事項で、乳児ボツリヌス症のリスクがあります。
また、巣蜜は天然品のため、色味や味わいに個体差がある点も理解しておきましょう。
さらに、「非加熱」「無添加」といった表記の意味も確認を。
これらは製造過程で加熱処理をしていないという意味で、酵素や栄養素をより自然な形で摂れるとされています。
どの巣蜜を選べばいい？初心者向けの選び方
はじめて巣蜜を買うなら、次の3つのポイントを意識すると失敗しにくいです。
- 産地で選ぶ
国産は希少で濃厚な味わい、輸入品はコスパと安定供給が魅力。 - 花の種類で選ぶ
アカシア、レンゲ、百花蜜など、蜜源によって香りと甘さが違います。
癖の少ないアカシア 蜂蜜が初心者におすすめ。 - 容量で選ぶ
初めてなら200〜300g前後の小さめサイズで十分。
開封後は風味が落ちやすいため、早めに使い切るのが理想です。
巣蜜（ハチミツ）はどこで買える？おすすめ販売店と入手先ガイド
巣蜜は、自然の甘みをそのまま閉じ込めた貴重なハチミツ。
スーパーではあまり見かけませんが、通販サイト・専門店・ふるさと納税・一部実店舗など、入手ルートは意外と多くあります。
通販なら在庫や種類も豊富で、自分好みの味を見つけやすいですし、ギフト用途にもぴったり。
一度そのままの自然な甘さを体験すれば、普通の蜂蜜には戻れないかもしれません。
巣蜜（ハチミツ）はどこで買える？
それは、あなたの食卓に自然の恵みを届ける、少し特別な「お取り寄せ」の扉の先にあります。
