札幌駅近くで「おしゃれに美味しいイタリアンを楽しみたい」と思ったときに注目されるのが、Savoy Ezo（サボイ エゾ）。
薪窯ピザを中心に、道産食材を活かした創作イタリアンが評判の人気店です。この記事では、料理の味やサービス、雰囲気などを実際の口コミや評価をもとに詳しく紹介していきます。
Savoy Ezoとは？札幌の中心にある大人の隠れ家
Savoy Ezoは、札幌駅から徒歩3分ほどの場所にある、落ち着いた雰囲気のイタリアンダイニング。
店内は照明を抑えた温かみのある空間で、カウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも利用しやすい構成です。
薪窯で焼き上げる本格ピッツァと、手打ちパスタを中心としたメニュー構成が特徴。
北海道産の小麦やチーズ、旬の野菜などを取り入れ、「地元の食材で本格イタリアンを味わえる店」として地元でも高く評価されています。
特に週末は予約必須の人気ぶりで、デートや記念日、女子会など特別な日の利用も多いとのこと。落ち着いた雰囲気ながら、気取らない心地よさがリピーターを増やしています。
薪窯で焼くピッツァの香ばしさと軽やかさ
Savoy Ezoの看板メニューといえば、やはり薪窯ピッツァ。
500℃前後の高温で一気に焼き上げられるピッツァは、外がパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。香り立つ小麦の風味と、ナポリピッツァのような軽やかさが特徴です。
特に人気が高いのは「マルゲリータ」。
トマトソースとモッツァレラチーズのバランスが絶妙で、チーズのコクとトマトの酸味が生地の旨みを引き立てます。
他にも、森のピザやクアトロフォルマッジなど、素材の組み合わせを楽しめる種類も豊富。生地が軽いので、女性でも1枚をぺろりと食べきれるほどの満足感です。
一方で、「生地が薄い分ボリュームが控えめ」という声もあり、食欲旺盛な人はパスタや前菜を一緒に頼むのがおすすめです。
手打ちパスタと創作料理が織りなす北海道×イタリアの融合
Savoy Ezoの魅力はピッツァだけではありません。
もう一つの主役が、シェフ自ら手打ちするパスタ。
生麺ならではのもっちりした弾力と小麦の香りが特徴で、どのソースとも絶妙に絡みます。
人気の「鶏と季節野菜のペペロンチーノ」は、シンプルながら素材の旨みが際立つ逸品。
道産の野菜をたっぷり使い、香ばしいガーリックと鶏の旨みが広がります。
また、濃厚なクリーム系やトマト系など、季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つ。
さらに、前菜や一品料理も充実。
「レバーパテ」や「前菜盛り合わせ」は口コミでも高評価で、特にワインとの相性が抜群です。
料理全体に共通しているのは、素材の味を生かしながらもバランスの取れた味付け。重すぎず、食後に心地よい余韻を残してくれます。
サービスと雰囲気のバランスが心地よい理由
食事の美味しさを引き立てるのが、スタッフのサービスと店の雰囲気。
Savoy Ezoでは、過剰すぎない丁寧な接客が好評です。
「気配りが細やかで安心感がある」「説明が丁寧でワイン選びも相談できる」といった口コミが多く見られます。
店内はカウンター中心で、一人での利用にも向いています。
実際に「仕事帰りにふらっと立ち寄れる」「スタッフとの距離感がちょうどいい」という声も多く、居心地の良さがリピーターを増やす理由の一つです。
また、夜は照明を落とした静かな雰囲気に包まれ、デートや記念日にもぴったり。
誕生日や特別な日には、メッセージ入りのデザートプレートをお願いすることも可能です。
こうした柔軟な対応が、利用シーンを問わず支持されているポイントです。
コース・ランチ・ディナーのおすすめ
ランチタイムは、ピザまたはパスタを選べるセットが人気。
サラダやデザートが付いて1,500円前後と、クオリティに対してコスパの良さを感じる内容です。
平日は比較的空いていることも多く、一人ランチでも利用しやすい雰囲気です。
ディナーでは、前菜からデザートまで楽しめるコースがおすすめ。
「Savoy Standard Course」など複数のコースがあり、季節の食材を使った料理が並びます。
ワインやカクテルの種類も豊富で、ペアリングを楽しむ人も多いようです。
価格帯はディナーで5,000〜6,000円程度。
「料理の質を考えれば納得できる」「雰囲気を含めるとむしろお得」との声が多く、特別な日にも普段使いにも選ばれる理由がここにあります。
口コミでわかるSavoy Ezoの実力
実際の利用者の口コミを見てみると、総じて高評価が並びます。
・「ピザが香ばしくて軽い、ワインと一緒に最高」
・「接客がとても丁寧で、記念日利用でも安心できた」
・「パスタの麺の弾力がすごく良かった」
・「雰囲気が良く、静かに食事を楽しめる」
一方で、「人気のため混雑しやすい」「ボリュームが控えめ」という指摘もあり、事前予約やサイドメニューの追加が推奨されています。
総合的には、料理・サービス・雰囲気すべてで安定感があり、「また来たい」と思わせる魅力を持つ店といえるでしょう。
記念日や特別な日に選ばれる理由
Savoy Ezoは、「ちょっと特別な夜」を演出するのにぴったり。
静かで上品な雰囲気と、薪窯の香りが漂う空間は、それだけで非日常感を与えてくれます。
記念日には、事前に予約しておくとメッセージ入りのデザートプレートなども用意してくれることがあります。
また、コースの中にはシェアしやすい内容も多く、カップルや友人とのディナーにも最適。
お酒が好きな人なら、ソムリエが選ぶワインペアリングを楽しむのもおすすめです。
Savoy Ezoの注意点と上手な楽しみ方
・週末は予約が必須（特に夜は混み合う）
・1人利用も可能だが、席数が限られているため早めの来店が安心
・ピッツァはボリュームが軽めなので、前菜やデザートを追加すると満足度が高い
・道産食材の季節限定メニューは、来店時期によって内容が変わる
事前に公式サイトや予約ページで最新情報を確認しておくと、よりスムーズに楽しめます。
Savoy Ezoの魅力を一言でまとめると
Savoy Ezoは、「札幌で本格イタリアンを、気軽に楽しめる隠れ家レストラン」。
薪窯ピッツァの香ばしさ、手打ちパスタの深い味わい、そして丁寧な接客。どれを取ってもバランスが良く、札幌のイタリアンの中でも上位に位置づけられる一店です。
ランチでもディナーでも、特別な日にも日常にも。
札幌駅近くでイタリアンを探しているなら、一度は足を運ぶ価値があるでしょう。
あなたの次の「お気に入りの一軒」になるかもしれません。
Savoy Ezoの魅力を徹底レビュー！料理とサービスの評価まとめ（まとめ）
この記事を通して伝えたいのは、Savoy Ezoが単なるイタリアンレストランではないということ。
料理のクオリティ、空間の心地よさ、そして人の温かさがそろった店です。
札幌駅から歩いてすぐの立地で、静かに食事を楽しみたい人にもぴったり。
ピッツァやパスタを目当てに訪れる人はもちろん、ワインと料理のペアリングを堪能したい人にもおすすめです。
Savoy Ezoの料理とサービスの魅力を、あなたもぜひ一度体験してみてください。
