神奈川県厚木市・七沢の山あいにある「ZUND BAR（ズンド・バー）」。
週末ともなると駐車場に長い車の列ができるほどの人気ラーメン店です。澄み切ったスープに心地よい香り、そして自然豊かなロケーション。まるで“ラーメンを食べに行く小旅行”のような特別感がここにはあります。
今回は、実際に足を運んでわかった「ZUND BAR」の行列が絶えない理由や、おすすめメニューを詳しく紹介していきます。
自然の中に佇むラーメン店「ZUND BAR」とは
ZUND BARは、2001年にオープンした厚木市の人気店。
場所は丹沢山系のふもとにあり、七沢温泉郷にも近いエリアです。木々に囲まれた小道を進むと、モダンでガラス張りの建物が現れます。まるでカフェやレストランのような外観で、初めて訪れる人は「ここがラーメン屋？」と驚くことも多いそうです。
このお店、実は「AFURI（阿夫利）」の原点とも言われる存在。ZUND BARで培われた技術と味が、のちに都内各地に展開するAFURIの礎になっています。
つまりここは、阿夫利系淡麗ラーメンの“聖地”とも言える場所なんです。
行列ができる人気の理由
1. 丹沢の天然水を使った澄み切ったスープ
ZUND BARの一番の特徴は、スープに使われる水。丹沢山系の天然水を使用し、鶏と魚介の旨味をじっくりと引き出したスープは、驚くほど雑味がありません。
飲んだ瞬間にわかるのは、透明感とキレの良さ。あっさりしているのに深みがある。思わず全部飲み干してしまう人が多いのも納得です。
スープの仕上げには「鶏油（ちーゆ）」を加えますが、これを“淡麗（あっさり）”か“まろ味（コクあり）”の2種類から選べるのもポイント。あっさり好きにも濃厚派にも対応できる柔軟さが人気を支えています。
2. 女性にも人気の上品な空間
ラーメン屋というと無骨なカウンター席を思い浮かべる人も多いですが、ZUND BARはまるでバーやレストランのような洗練された雰囲気。
木の温もりと間接照明が心地よく、BGMも静か。女性一人でも入りやすく、カップルや家族連れも多く見かけます。
小さな子ども用の椅子やベビーカー対応もあり、ファミリー層への配慮も行き届いています。まさに「誰でもくつろげるラーメン店」。この居心地の良さもリピーターを増やす理由のひとつです。
3. ドライブや温泉ついでの目的地になる立地
都心から車で1時間半ほど。
周囲には七沢温泉やハイキングコースも多く、ZUND BARは観光の途中に立ち寄る「目的地ラーメン店」としても知られています。
休日には駐車場が満車になり、待ち時間が1時間を超えることも。ですが、その時間すら「待つ価値がある」と感じさせる魅力がここにはあります。
実際に食べてみた感想
注文したのは「柚子らーめん（塩・淡麗）」。
まず目を引くのは、その美しいビジュアル。透き通ったスープの中に、柚子の皮が浮かび、黄金色の鶏油がきらめいています。香りを嗅いだ瞬間、ふわっと広がる柚子の清涼感に心がほぐれる。
一口飲むと、柔らかい鶏の旨味とほんのり甘い魚介の風味、そして柚子の香りが絶妙に調和しています。
麺は細めのストレート。しなやかで歯切れがよく、スープをしっかりと持ち上げてくれます。
チャーシューは低温調理された豚ロース。しっとりしていて旨味が濃く、噛むたびに肉の甘みが広がる仕上がり。メンマや青菜もバランスよく、最後まで飽きません。
食べ終えた頃にはスープをほとんど飲み干していました。まさに「体に染みる一杯」です。
他にも試したいおすすめメニュー
柚子らーめん（醤油）
塩に比べて少し深みのある味わい。醤油の香ばしさと柚子の香りが引き立ち、冬場にぴったりの温かみを感じる一杯です。
雲呑らーめん
手包みのワンタンが絶品。薄い皮の中にはジューシーな肉餡が詰まっており、生姜の香りがアクセントに。スープに溶け込むと、全体がまろやかになります。
梅かけそば
スープのない“和風冷やし麺”スタイル。紀州産の梅干しと大葉の香りが爽やかで、暑い季節におすすめです。女性人気も高く、リピーターが多いメニューです。
つけ麺 甘露
平打ちの麺を、柚子風味の魚介だしにつけて味わう一品。麺のコシと香りをしっかり楽しめます。最後にスープ割をして飲み干すのが定番。
サイドメニューも侮れない
ZUND BARではラーメンだけでなく、ご飯ものやデザートも評判です。
「炙りコロチャーシュー飯」は香ばしいチャーシューと大根おろし、柚子風味の醤油だれが絶妙。
「蒸ししらすの大根葉飯」はさっぱりとした塩気で、スープと相性抜群です。
食後のデザートには「自家製ソフトクリーム」も人気。マダガスカル産のバニラビーンズを使用しており、ミルキーで濃厚なのに後味は軽やか。ラーメンの締めとして最高の一品です。
実際の口コミまとめ
多くの口コミで共通しているのは、「スープが澄んでいて美味しい」「何度食べても飽きない」「店の雰囲気がラーメン屋っぽくなくて良い」という声。
中でも女性からの支持が高く、「ラーメン屋の概念が変わった」というコメントも目立ちます。
一方で、アクセス面では「車がないと行きづらい」「休日は混雑しすぎる」といった意見も。
ただ、それでもリピーターが絶えないのは、“待ってでも食べたい”という満足感がある証拠でしょう。
店舗情報とアクセス
- 所在地：神奈川県厚木市七沢1954-1
- 営業時間：11:00〜21:00（土日祝は9:00〜）
- 定休日：無休（臨時休業あり）
- 席数：カウンター・テーブル合わせて32席
- 駐車場：33台分あり（混雑時は整理券対応）
- アクセス：小田急線・本厚木駅からバスで約25分／車で約15分
自然に囲まれた立地のため、車でのアクセスがおすすめです。週末は行列必至なので、早めの到着を心がけると良いでしょう。
行列の理由を体感してわかったこと
ZUND BARの人気は、単に“美味しいラーメン”というだけではありません。
丹沢の天然水を使った澄んだスープ、自然と調和した店舗デザイン、そして訪れる人の時間を大切にする空間づくり。
一杯のラーメンに、店の哲学と誠実さが詰まっています。
食べ終えたあと、身体の内側から温まるような感覚。
山の空気とスープの香りが重なり、思わず深呼吸したくなる。
そんな体験ができるのがZUND BARの魅力です。
まとめ｜ZUND BARの行列ラーメンを実食レビュー！人気の理由とおすすめメニュー紹介
「ZUND BAR」は、単なるラーメン店ではなく、“特別な場所で味わう一杯”を提供してくれる存在です。
丹沢の水にこだわったスープ、選べる味のスタイル、上質な空間。どれもが訪れる人の心をつかみ、長年の行列を生み出しています。
もし厚木や七沢方面に行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。
自然の中で、心も体も整うような一杯に出会えるはずです。
