毎日立つキッチン。料理は好きだけど、後片付けや下ごしらえの手間って正直めんどくさいですよね。「もっと楽に、もっと早く終わらせたい」そう思ったこと、一度や二度じゃないはず。
そこで今回は、実際に使ってみて「これは買ってよかった！」と心から思えたキッチングッズを26個、厳選してご紹介します。便利なのは当たり前。そこに「時短」と「片付けのラクさ」という視点をプラスして、本当に生活が変わるアイテムだけを集めました。
「気にはなってたけど、本当に使うかな？」そんな迷いを吹き飛ばす、台所仕事が楽しくなるグッズばかりです。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
「買ってよかった」の声が多い、本当に使えるキッチングッズとは？
ネットや雑誌で「便利」と謳われる商品は山ほどあります。でも、その中には「結局、出し入れが面倒で使わなくなった…」という残念なアイテムも少なくありません。
本当に「買ってよかった」と言えるキッチングッズの条件。それは「毎日使うこと」と「洗い物が楽であること」、この2点に尽きると感じています。
今回紹介するアイテムは、以下の3つのカテゴリに分けて、実際の使用感や口コミをもとにピックアップしました。
- 調理のストレスをゼロにする「時短・便利アイテム」
- 洗い物と収納のイライラを解消する「お片付けアイテム」
- あると料理の幅が広がる「ちょっとイイ調理器具」
では、具体的に見ていきましょう。
調理時間がぐっと縮まる！時短になるキッチングッズ
日々の料理で一番負担に感じるのが、食材を切ったり、火を通したりする工程ですよね。ここを効率化できるかどうかで、夕食完成までの時間が大きく変わります。
万能調理ツールで包丁いらずの下ごしらえ
包丁とまな板を出すのって、実はちょっとしたハードル。特にちょっとした薬味や一皿分の野菜なら、これ一つで済ませたいものです。
これは本当に買ってよかった。容器に玉ねぎやニンニクを入れて、上から紐を引っ張るだけ。みじん切りがあっという間に終わります。手が臭くなりませんし、刃に触れずに洗えるので安全性もバッチリ。離乳食作りにも重宝するという声が多いのもうなずけます。フードプロセッサーほど大げさじゃないから、サッと出してサッと洗える手軽さが魅力です。
キャベツの千切りやにんじんのスライスを、均一の薄さでスピーディーに仕上げてくれます。OXOの商品はグリップ部分が柔らかくて滑りにくいので、最後まで安心して使えるんですよね。分厚いプラスチック製で安定感があるから、勢いよくスライスしてもビクともしません。
火を使う時間を減らす優秀レンジグッズ
暑い夏や忙しい夜は、なるべくコンロの前に立ちたくないもの。電子レンジをフル活用できるアイテムは、まさに救世主です。
耐熱ガラスなので、そのまま食卓に出せるおしゃれさ。何より素晴らしいのは、下ごしらえから調理、保存、そして食卓までこれ一つで完結すること。パスタを茹でるのもレンジでOKです。吹きこぼれにくい設計になっているので、目を離していても安心感があります。
一人暮らしの方や、お子さんのランチにパスタを作る時に大活躍。鍋でお湯を沸かす手間が省けるだけで、こんなに心が軽くなるとは思いませんでした。しかも、そのままザルになるので湯切りも簡単。洗い物がこれだけ減るのは本当に助かります。
洗い物と収納のストレスから解放されるアイテム
どんなに料理がおいしくできても、シンクに山積みになった洗い物を見るとげんなりしますよね。「片付けが楽」というのは、キッチングッズ選びで絶対に外せないポイントです。
シンクまわりを劇的にきれいに保つ水切りグッズ
水切りカゴって、どうしてもヌメりやカビが気になりますよね。定期的に洗うのも面倒だし、場所も取る。そんな悩みを解決してくれるのが、新しい形の水切りアイテムです。
水切りカゴを置かずに、シンク上に渡すタイプの水切りラックです。これに変えてから、シンク周りを拭く面積が格段に増えて掃除がラクになりました。下が空いているので、水垢も溜まりにくく清潔。使わない時は折りたためるのもポイント高いです。
掃除グッズも「買ってよかった」の一つです。シンクを磨く専用の洗剤が不要で、水だけでピカピカになるスポンジ。洗い物ついでにサッとシンク内をこするだけで、毎日のヌメリ知らず。研磨剤入りなので、ステンレスシンクのくすみも取れて新品のような輝きが戻ります。
ごみ捨てのストレスを減らすアイテム
三角コーナーって、どうしても不潔になりがちで嫌ですよね。水切りネットをセットするのも、生ゴミを処理するのも億劫。ここを改善するだけで、キッチンに立つストレスが半減します。
スタイリッシュな見た目で、キッチンに置いてあっても生活感が出ません。蓋付きなのでニオイ漏れも防げますし、何より取り外して丸洗いできるのが清潔で良いんです。ちょっとした生ゴミはここにポイ。容量も大きすぎず、毎日処理する習慣がつきました。
料理のクオリティを上げてくれる「ちょっとイイ」調理器具
毎日のことだからこそ、少し良い道具を使うと気分が上がりますよね。ここでは、ちょっと予算はかかるけど、一生モノとして付き合える、そんな愛着の湧くアイテムを紹介します。
切れ味が長持ちする一生モノの包丁
料理のストレスの半分は「切れない包丁」が原因と言っても過言ではありません。安全面から見ても、よく切れる包丁は必須です。
プロの料理人も愛用する藤次郎の包丁は、コストパフォーマンスが抜群です。ステンレス製で錆びにくく、研げばいつまでも切れ味が持続します。これに変えてから、トマトの薄切りが気持ちいいくらいスッとできるようになりました。料理が上手くなったと錯覚するレベルです。
調理の幅が広がる鋳物ホーロー鍋
煮込み料理って時間がかかるイメージがありますが、良い鍋を使えば短時間で素材の味を引き出せます。
もう説明不要の名品ですね。無水調理ができるので、野菜の旨みがぎゅっと凝縮されます。重いのが難点ですが、それ以上に「美味しくなる」というメリットが大きい。カレーやシチューはもちろん、ご飯を炊いても絶品です。手入れも簡単で、買って後悔することはまずありません。
切れ味が自慢のキッチンバサミ
「包丁とまな板を出すほどでもない」という時に、キッチンバサミは本当に重宝します。
フィンランドの老舗ブランドのハサミは、とにかく切れ味が違います。鶏肉の骨だってザクザク切れますし、硬い殻のカニも大丈夫。分解して丸洗いできるので、衛生的にも安心です。ネギを刻むのも、油揚げを開くのも、これ一つで完結。一家に一本、いや二本あってもいいくらいです。
毎日をちょっと楽しくするアイテムまとめ
いかがでしたか？ 今回ご紹介したキッチングッズは、どれも「あったら便利」ではなく、「なかったら不便」と思えるものばかりです。
毎日の料理は、どうしてもやらなきゃいけない家事の一つ。だからこそ、道具の力で少しでもラクに、そして楽しくしていきましょう。
今回の記事で特に「買ってよかったキッチングッズ」として強調したいのは、ぶんぶんチョッパーとレンジ調理グッズ、そして水切りアイテムの3点。この3つは、本当に生活が変わるので、もし迷っている方がいたら、ぜひ一度試してみてくださいね。あなたのキッチンライフが、今日より少し快適になりますように。
