濃厚で香り高い「佐渡バター」。一度食べるとその上品な味わいに魅了される人も多く、「どこで買えるの？」と気になっている方が少なくありません。この記事では、佐渡バターの販売場所や通販での購入方法をわかりやすく紹介します。佐渡島に行けない方でも手に入る方法があるので、ぜひ参考にしてみてください。
佐渡バターとは？新潟・佐渡島が生んだ特別なバター
「佐渡バター」は、新潟県の離島・佐渡島で作られている地域限定の特産バターです。製造しているのは、佐渡市中興にある「佐渡乳業株式会社」。地元の酪農家が搾る新鮮な生乳を使い、職人が丁寧に手づくりで仕上げることで知られています。
特徴は、濃厚なのに後味が軽やかで、ミルク本来の甘みがしっかり感じられる点。市販のバターにありがちな重さや塩辛さがなく、料理やパン、スイーツなど、どんな使い方にも馴染む万能バターです。
佐渡乳業では「有塩」と「無塩」の2種類を製造。有塩タイプには佐渡の海洋深層水塩が使われ、自然なミネラル感とコクが加わっています。無塩タイプは、焼き菓子やお菓子作りにぴったりで、クリーミーな風味が際立ちます。
佐渡島で買える場所
1. 佐渡乳業 直売所「みるく・ぽっと」
まず確実に購入できるのが、製造元・佐渡乳業の直売所「みるく・ぽっと」です。場所は佐渡市中興122-1。ここでは、佐渡バターのほか、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品が並びます。
直売所ならではの新鮮な在庫が揃っており、観光客にも人気。季節によっては限定パッケージやギフトセットが登場することもあります。少量生産のため、売り切れに注意が必要です。
2. 佐渡汽船ターミナルやおみやげ店
佐渡島の玄関口となる「両津港ターミナル」や「小木港」の売店、また「トキの森公園」や「相川金山」など主要観光地の土産店でも佐渡バターを見かけることがあります。とくに「佐渡汽船商事」のおみやげコーナーでは、佐渡バターサンドクッキーや佐渡バターそのものに加え、「佐渡バターサンド」など関連商品も人気です。
観光で訪れた際には、帰りのフェリー乗り場で買うのもおすすめ。保冷パック入りの商品も多く、持ち帰りやすくなっています。
3. 新鮮空間 よらんか舎（エーコープ佐渡金井店内）
地元の人たちにも愛される直売所「新鮮空間よらんか舎」でも佐渡バターを販売しています。新潟産の野菜や魚、惣菜などと並び、冷蔵コーナーに地元乳製品がずらり。タイミングによっては、入荷待ちになっていることもある人気商品です。
新潟県内で買える場所
佐渡島に行かなくても、新潟県内の特産品店やデパ地下で購入できる場合があります。
1. 新潟駅ビル CoCoLo新潟
新潟駅直結の土産物フロア「CoCoLo新潟」では、佐渡乳業製品を扱うショップがあります。佐渡バター単品やギフト用の詰め合わせもあり、観光客や出張客が手軽に購入可能です。
2. 新潟伊勢丹・新潟三越伊勢丹
新潟市内の百貨店「新潟伊勢丹」や「三越伊勢丹オンラインストア」でも、期間限定で新潟フェアや特産品コーナーに登場します。デパ地下のチーズ・乳製品売場をチェックしてみると良いでしょう。
佐渡バターを取り扱う全国のスーパー・百貨店
実は、佐渡バターは佐渡や新潟だけでなく、全国の一部スーパーでも販売されています。ただし、すべての店舗で常時置かれているわけではないため、在庫確認が必要です。
取り扱い実績があるチェーンには次のような店舗があります。
- 成城石井
- 紀ノ国屋
- イオン（地域特産品フェアなどで登場）
- 高島屋、松坂屋などの百貨店
店舗によっては期間限定フェアや「新潟うまいもの市」で販売されることもあるため、催事情報をチェックしておくのがおすすめです。
オンラインで買える場所（通販サイト）
「佐渡まで行けない」「近くで売っていない」という方に一番おすすめなのが、オンライン通販です。現在、公式サイトをはじめ、複数のECモールで購入可能です。
1. 佐渡乳業 公式オンラインショップ
最も確実に本物を手に入れたいなら、製造元である佐渡乳業の公式通販サイトを利用しましょう。有塩・無塩の両タイプを販売しており、ギフト用包装にも対応しています。注文から数日で発送され、品質管理も万全です。
2. 楽天市場
「佐渡バター」で検索すると、複数の店舗が出品しています。単品販売のほか、まとめ買いセット、佐渡バターを使ったスイーツやギフトボックスなども豊富です。楽天ポイントも貯まるため、リピーターも多いようです。
3. Amazon
Amazonでは、佐渡バターの有塩・無塩タイプを扱うショップがあり、プライム配送で即日届くことも。冷蔵便での配送となり、レビュー数も多い人気商品です。
4. Yahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングでも取り扱いがあり、公式取扱店が出品していることもあります。セール時期を狙うと、他のサイトよりお得に購入できる場合があります。
価格の目安
佐渡バターの価格は、販売形態や店舗によって異なりますが、一般的な目安は以下の通りです。
- 有塩タイプ：1,200円前後（200g）
- 無塩タイプ：1,400円前後（200g）
公式ショップでは送料が別途かかりますが、まとめ買いで割引が適用されることもあります。スーパーやデパートでは少し高めの価格設定になっている場合もあります。
佐渡バターを使った人気商品
佐渡バターは、単品だけでなくスイーツや加工品にも多く使われています。特におすすめの関連商品をいくつか紹介します。
1. 佐渡バターサンドクッキー
佐渡汽船商事が販売するお土産人気No.1商品。サクサクのクッキーに佐渡バターをたっぷり使用したクリームがサンドされています。
2. 小雪ぼーる
佐渡レモンと佐渡バターを使ったほろほろ食感のクッキー。佐渡バターの香りとレモンの酸味が絶妙で、お茶菓子やギフトにも最適です。
3. ル・レクチェ＆佐渡バタージャム
新潟特産の洋梨「ル・レクチェ」と佐渡バターを合わせた贅沢なジャム。パンに塗るだけでスイーツのような味わいが楽しめます。
佐渡バターが人気の理由
佐渡バターが愛される理由は、その“素材の良さ”にあります。佐渡島の豊かな自然環境で育った乳牛のミルクは、コクがありながらもすっきりした味わい。これを少量ずつ丁寧に練り上げることで、他では味わえないバターに仕上がります。
また、化学的な添加物を使わないシンプルな製法も安心感があります。パンやお菓子はもちろん、焼き魚やステーキなどの仕上げに使うと料理の風味がぐっと引き立ちます。
買う際の注意点と保存方法
佐渡バターは無添加のため、保存温度や期間に注意が必要です。購入後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、開封後はできるだけ早めに使い切るようにしましょう。冷凍保存も可能ですが、香りを損なわないよう密封して保存するのがおすすめです。
また、直売所や通販では在庫切れになることもあります。とくに年末年始やお中元・お歳暮シーズンは注文が集中するため、早めの購入が安心です。
まとめ：「佐渡バター」はどこで買える？
佐渡バターは、佐渡島の自然と職人の技が詰まった特別なバター。手に入れる方法は意外と多くあります。
- 佐渡乳業の直売所「みるく・ぽっと」
- 佐渡島内のおみやげ店や港ターミナル
- 新潟市内のCoCoLo新潟・新潟伊勢丹
- 成城石井や紀ノ国屋など一部スーパー
- 公式オンラインショップ・楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング
濃厚でミルキーな味わいを、自宅でも気軽に楽しめるのが佐渡バターの魅力です。ぜひ一度、その芳醇な風味を味わってみてください。
