「佐渡バターって名前は聞いたことあるけど、どこで買えるの？」
そんな疑問を持つ人が増えています。SNSや口コミでじわじわと人気が広がっている佐渡バターは、新潟県・佐渡島の自然が育んだ贅沢なバター。この記事では、その魅力や特徴、そして実際に購入できる場所をくわしく紹介します。
佐渡バターとは？佐渡の自然が生んだ希少なバター
佐渡バターは、新潟県佐渡市にある「佐渡乳業株式会社」が手掛ける人気の発酵バターです。
最大の特徴は、原料に佐渡島産の新鮮な生乳を使い、塩分には**佐渡海洋深層水から作られた塩**を使用していること。佐渡海洋深層水とは、太陽光が届かない深い海の水のことで、ミネラルが豊富でまろやかな味わいを持っています。
この深層水塩を加えることで、バターのコクが引き立ち、後味がスッと消える上品な味に仕上がっています。塩気が控えめで、パンだけでなく炊きたてご飯にのせても絶品。シンプルな素材の旨味を最大限に引き出す、そんなバターです。
さらに、佐渡乳業では一つひとつを丁寧に手作りしており、1日200個ほどの限定生産。大量生産ができない分、希少価値が高く、まさに“佐渡のごちそう”と呼ぶにふさわしい逸品です。
佐渡乳業の直売所「佐渡乳業特製ソフトクリーム」で買う
佐渡島を訪れる予定がある人なら、まずおすすめしたいのが**佐渡乳業の直売所「みるく・ぽっと」**です。
佐渡乳業の敷地内に併設された店舗で、ここでは佐渡バターのほか、牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなど、地元の乳製品がずらりと並びます。
・営業時間：10:00〜16:00（季節により変動あり）
・定休日：不定休（公式サイトで要確認）
・場所：新潟県佐渡市春日1066-1
店頭ではバターのほか、人気の「佐渡乳業特製ソフトクリーム」や、地元限定のチーズも販売されています。旅行中に立ち寄れば、作りたての新鮮な味を楽しめるほか、冷蔵でお土産に持ち帰ることもできます。
ただし、手作り・限定生産のため、売り切れの場合もあります。確実に手に入れたい場合は、早めの時間に訪れるか、公式通販サイトの在庫状況をチェックしておくのが安心です。
公式オンラインショップでお取り寄せする
遠方の方にとって一番便利なのが、佐渡乳業の公式オンラインショップです。
「佐渡乳業オンラインショップ（佐渡特選市場）」では、佐渡乳業 国産 佐渡バター 有塩 200gを購入できます。
・商品名：佐渡乳業 国産 佐渡バター 有塩 200g
・価格目安：1,400〜1,500円前後（税込）
・保存方法：要冷蔵
・発送方法：クール便（冷蔵）
人気が高いため、在庫が「入荷待ち」となることも珍しくありません。販売が再開されたら通知を受け取れるよう、会員登録をしておくと便利です。
このサイトではバター単品のほか、牛乳やヨーグルトとのセット商品も取り扱われており、ギフトにもぴったり。ふるさと納税の返礼品としても提供されているため、「ふるさとチョイス」や「楽天ふるさと納税」などを利用して入手することも可能です。
楽天市場・Yahoo!ショッピングなど大手通販サイトでも販売中
佐渡乳業の公式通販以外にも、楽天市場やYahoo!ショッピングなどの大手通販サイトで購入することができます。
楽天では「佐渡乳業 国産 佐渡バター 有塩 200g」や、2個セット・3個セット・5個セットなど、まとめ買い向けの商品が販売されています。
冷蔵配送で全国発送可能ですが、沖縄や離島は配送対象外になる場合があります。送料やクール便代は店舗によって異なるため、注文前に詳細を確認しておくと良いでしょう。
また、楽天ポイントやPayPayポイントなどを活用すれば、実質的にお得に購入することもできます。
購入者レビューでは、「塩味がやさしくて料理にも合う」「トーストが格段においしくなる」「一度食べたら他のバターに戻れない」など高評価が多く、リピーターが多いのも特徴です。
佐渡市内の土産物店・特産品ショップでも購入できる
佐渡島内には、観光客向けの土産物店や特産品ショップも多く、佐渡バターを取り扱うお店もいくつかあります。
例えば、両津港近くの「佐渡汽船ターミナル売店」や、「トキの森公園」の売店、また「佐渡特産品センター」などで販売されていることがあります。
これらの店舗では、バターのほかにも佐渡乳業のヨーグルトやソフトクリーム、地元のスイーツやお菓子が並んでおり、観光のお土産にぴったりです。
ただし、入荷状況は日によって異なるため、確実に欲しい場合は事前に電話などで在庫を確認しておくのがおすすめです。
佐渡バターを使ったスイーツや加工品も人気
佐渡バターの人気を背景に、地元ではバターを使ったお菓子や加工品も多数登場しています。
たとえば、「佐渡バタークッキー」「佐渡バター飴」「佐渡バターサブレ」など、佐渡バターのまろやかな風味を活かした商品が観光地や道の駅などで販売されています。
これらの商品は、バターそのものが手に入らない時期でも、佐渡の風味を手軽に楽しめるアイテムとして人気。お取り寄せやギフトにも最適です。
佐渡海洋深層水も合わせて楽しむ
佐渡バターの味を支えているのが「佐渡海洋深層水」です。
実はこの佐渡海洋深層水も商品として販売されており、通販や一部スーパーで手に入ります。500ml〜2Lのペットボトル入りで、飲料水としてはもちろん、料理やコーヒーにも使われています。
佐渡海洋深層水はミネラルバランスが良く、まろやかな口当たりが特徴。佐渡バターと同じく、自然の恵みを感じられる逸品です。
自宅で「佐渡バター×佐渡海洋深層水」のペアを楽しむのも、ちょっと贅沢な時間の過ごし方といえるでしょう。
佐渡バターをおいしく味わうコツ
せっかく手に入れた佐渡バターは、できるだけおいしい状態で味わいたいもの。
保存の際は必ず冷蔵庫で保管し、開封後は早めに使い切るのが基本です。冷凍保存も可能ですが、風味を損なわないように密閉して保存するのがポイント。
食べ方のおすすめは以下のとおりです。
- 焼きたてのパンにそのままのせる
- 温かいご飯にのせて“バターご飯”に
- ジャガバターやコーンバターなど、素材系料理に
- クッキーやケーキなどの焼き菓子にも使用可能
余計な香料や添加物がないため、どんな食材とも自然に調和し、素材の味を引き立ててくれます。
まとめ：佐渡バターは公式通販・現地直売・大手ECで購入可能
佐渡バターは、佐渡乳業の公式オンラインショップをはじめ、直売所「みるく・ぽっと」、佐渡市内の特産品ショップ、そして楽天市場やYahoo!ショッピングなどで購入できます。
希少な限定生産品なので、在庫状況を確認して早めの注文がおすすめです。
佐渡の自然と人の手が生み出したやさしい味わいのバターは、毎日の食卓をちょっと贅沢にしてくれる存在。
「佐渡バターはどこで買える？」という疑問をきっかけに、ぜひ一度そのまろやかなコクを体験してみてください。
