札幌・すすきのには数多くのジンギスカン店がありますが、その中でも最近注目を集めているのが「63ジンギスカン（ロクサン ジンギスカン）」。
観光客だけでなく地元の人からも高く評価されるこのお店、実際のところ「味は本当に美味しいの？」「値段は高くない？」「混んでいて入れないって本当？」と気になる人も多いでしょう。
この記事では、実際の口コミや評判をもとに、63ジンギスカンの味・コスパ・雰囲気・混雑状況などを詳しくまとめました。札幌でジンギスカンを食べる予定の方は、ぜひ参考にしてください。
63ジンギスカンとはどんなお店？
「63ジンギスカン」は、札幌市中央区すすきのエリアにある人気のジンギスカン専門店。地下鉄すすきの駅から徒歩数分という好立地にあり、観光客にもアクセスしやすい場所にあります。
他のジンギスカン店と違うのは、モダンで落ち着いた店内と新鮮な生ラム肉へのこだわり。
「63」という店名の由来には諸説ありますが、“63℃で最も美味しく焼ける”というラム肉の最適温度に由来するとも言われています。
一般的なジンギスカン店というと、煙が充満しているような大衆的な雰囲気を想像しがちですが、63ジンギスカンは一味違います。照明を落としたシックな空間で、落ち着いて食事を楽しめるのが特徴です。デートや接待にも向いていると評判です。
味の評判｜ラム肉が柔らかくて臭みが少ないと高評価
口コミで最も多く挙がるのが、ラム肉の柔らかさと臭みのなさについての評価です。
「羊の肉って独特の匂いが苦手」という人でも、「63のラムなら食べられる」という声が多く、初めてのジンギスカンデビューにもおすすめとされています。
特に人気なのは「生ラム肩ロース」。
オーストラリア産の上質な部位を使い、注文が入ってから丁寧に焼くスタイルです。脂ののりがよく、噛むたびに肉の旨味が広がります。
焼き方はスタッフが丁寧に説明してくれるので、焼きすぎて硬くなる心配もありません。
また、タレの味付けが絶妙で、醤油ベースにフルーティーな甘みを感じるオリジナルブレンド。好みに応じてニンニクや一味を加えれば、ビールとの相性も抜群です。
口コミの中には「ジンギスカンのイメージが変わった」「ここで初めてラムが美味しいと思えた」という感想も多く見られました。
メニューと料金｜食べ飲み放題で満足度が高い
63ジンギスカンの人気メニューは、2時間の食べ飲み放題コース（約5,900円前後）。
生ラムやラムロール、塩ホルモンなどの定番に加え、一品料理やサラダ、締めのご飯ものまで揃っており、ボリュームも十分。飲み放題にはビール・ハイボール・カクテルなどが含まれています。
単品注文も可能ですが、グループや観光利用ならコースを選ぶ人が多いようです。
コース料金に対しての口コミ評価は全体的に高く、「この内容でこの値段なら安い」「観光地価格を感じさせないコスパの良さ」という意見が多く見られます。
一方で、「量が多くて途中で飽きた」という声も一部ありました。少食の人やラムを初めて食べる人は、単品注文で様子を見るのも良さそうです。
店内の雰囲気｜おしゃれで清潔、デートにもおすすめ
店内の雰囲気は、ジンギスカン店のイメージを覆すほどスタイリッシュ。
テーブルは間隔が広く、排煙設備も整っているため、煙や匂いが気になりにくいのが嬉しいポイントです。
女性客やカップルの利用も多く、「清潔で居心地が良い」「焼肉屋とは思えないほどおしゃれ」との感想も多く寄せられています。
照明はやや暗めで、落ち着いた大人の雰囲気。すすきのの中心にありながら、賑やかすぎない空間でゆったりと食事ができます。
会社の同僚との飲み会や友人グループにも人気ですが、記念日やデートにもぴったりのお店です。
接客とサービス｜スタッフが丁寧で親切との声多数
63ジンギスカンのもう一つの特徴が、スタッフの接客が丁寧で気持ちがいいという点。
初めての来店でも焼き方や食べ方を優しく教えてくれるため、ジンギスカン初心者でも安心です。
飲み物の追加注文にも素早く対応してくれるなど、気配りの細かさも高評価につながっています。
口コミでは「スタッフがフレンドリー」「説明が丁寧で感じが良い」との声が目立ち、全体として接客面に関する不満はほとんど見当たりません。
忙しい時間帯でも笑顔で対応してくれるため、リピーターになる人も多いようです。
混雑状況｜予約は必須！週末は満席続き
人気店ゆえに、混雑は避けられないという口コミが多数ありました。
特に金曜・土曜の夜はほぼ満席状態で、飛び込みでは入れないこともあります。
公式サイトやホットペッパーなどの予約ページには、「混雑時は系列店へ案内する場合がある」との記載もあり、実際に「予約なしでは入れなかった」という口コミも確認されています。
札幌観光の予定に組み込む場合は、事前予約が必須。平日なら比較的スムーズに入れることが多いですが、連休や雪まつりシーズンは特に混み合うため注意が必要です。
利用シーン別のおすすめポイント
1. 観光や出張で訪れる人へ
アクセスが良く、観光の合間にも立ち寄りやすい立地。食べ飲み放題コースで北海道らしい味を一度に楽しめます。
2. カップル・夫婦での利用
雰囲気が落ち着いていて清潔感があり、匂いも控えめ。ラム好きのパートナーとのディナーにもぴったりです。
3. グループ・会社宴会での利用
飲み放題付きコースのコスパが高く、スタッフの対応も丁寧。焼き台を囲んで盛り上がれる雰囲気があります。
4. 一人での利用
口コミでは「一人でも入りやすかった」との声もあるものの、店内の造りや雰囲気的には複数人向け。静かに食事したいなら早い時間帯が狙い目です。
実際の口コミから見える63ジンギスカンの魅力
実際に訪れた人の感想をまとめると、次のような傾向が見られます。
良い口コミ
- 「ラム肉が柔らかくて臭みがない」
- 「スタッフの対応が丁寧で気持ちが良い」
- 「おしゃれで清潔、デートにも使える」
- 「食べ飲み放題の内容が充実していてコスパが高い」
やや気になる口コミ
- 「人気店で予約しないと入れない」
- 「量が多くて途中で飽きた」
- 「地下の入口が少しわかりにくい」
全体としては、味・接客・雰囲気すべての面で高評価が多く、特に初めてジンギスカンを食べる人にとって満足度の高いお店といえます。
63ジンギスカンの基本情報
- 店名：63ジンギスカン（ロクサン ジンギスカン）
- 所在地：北海道札幌市中央区南5条西5丁目 美松タワービルB1F
- アクセス：地下鉄南北線すすきの駅 徒歩3分
- 営業時間：17:00〜24:00（L.O.23:30）※変動あり
- 定休日：不定休
- 平均予算：5,000〜6,000円程度（食べ飲み放題コースあり）
※最新情報は公式予約サイトやSNSで確認をおすすめします。
まとめ｜63ジンギスカンの味・コスパ・雰囲気を総合評価
63ジンギスカンは、札幌・すすきので「ラム肉をおしゃれに楽しめる」数少ないお店です。
生ラムの質が高く、臭みが少ないため、ジンギスカン初心者にも好評。コスパも良く、飲み放題付きでこの満足度なら納得の人気ぶりです。
ただし混雑が激しいため、訪問時は必ず予約を。
おしゃれな空間で、北海道らしい味わいをじっくり楽しみたい方にぴったりの一軒です。
札幌で「ジンギスカンを食べるならどこ？」と聞かれたとき、63ジンギスカンは間違いなく候補に挙げたいお店です。
