福井県永平寺町にある「eshikoto（えしこと）」が、近年注目を集めています。
日本酒好きの間ではもちろん、旅好きやグルメな人たちの間でも話題になっており、「一度は行ってみたい」との声が絶えません。
この記事では、実際に利用した人のリアルなレビューや感想をもとに、eshikotoの魅力や注意点をまとめて紹介します。
eshikotoとは？黒龍酒造が手がける“文化体験型”の新拠点
eshikotoは、1804年創業の老舗「黒龍酒造」がプロデュースする複合施設。
名前の由来は「良し（えし）」という古語から来ており、「良いこと」「良いものとの出会い」を意味します。
福井の自然、食、酒、工芸といった“地域の良さ”を体感できる空間として、2022年に誕生しました。
施設の中心には、黒龍酒造の酒蔵があり、敷地内にはショップ、レストラン、バー、そして宿泊施設「歓宿縁（かんしゅくえん）」が併設されています。
単なる酒蔵見学ではなく、食と文化をまるごと体験できる「新しい形の観光スポット」として注目されています。
eshikotoで体験できること
日本酒の世界に浸るテイスティング体験
eshikotoの醍醐味は、やはり日本酒のテイスティング体験。
黒龍をはじめ、ESHIKOTO限定酒や季節限定の銘柄などが並び、スタッフが丁寧に特徴を説明してくれます。
日本酒に詳しくなくても、香りや味の違いを楽しみながら自分好みの一本を見つけられると好評です。
また、販売コーナーでは地元の酒器や工芸品も展示されており、見ているだけでも楽しいという声も多く聞かれます。
食と酒のペアリングを楽しむレストラン
施設内のレストラン「acoya」では、地元食材を活かしたコース料理が提供されています。
料理はどれも日本酒との相性を考え抜かれており、越前の魚介や福井の野菜が主役。
「素材の味を生かした繊細な料理」「見た目も美しい」といった感想が多く、グルメな人も満足できる内容です。
バー「刻（とき）」で過ごす贅沢な時間
夜になると、バー「刻」が静かに灯りをともします。
黒龍を使ったカクテルや、地元の果物を使った創作ドリンクなど、ここでしか味わえないメニューが揃います。
「照明が落ち着いていて雰囲気が最高」「時間を忘れて過ごせた」といった口コミもあり、旅の締めくくりにぴったりの空間です。
宿泊施設「歓宿縁 ESHIKOTO」の魅力
2024年にオープンした「歓宿縁（かんしゅくえん）」は、全8棟のヴィラタイプ宿泊施設。
九頭竜川を望む立地に建ち、すべての客室に半露天風呂が備えられています。
客室は和モダンで統一されており、自然の音と光を感じながらゆったり過ごせる設計。
部屋ごとに異なるデザインコンセプトがあり、「どの部屋も絵画のように美しい」と評判です。
宿泊者専用の夕食は、ミシュラン店で経験を積んだ料理人によるコース料理。
旬の地元食材をふんだんに使った品々が並び、料理を引き立てるペアリング酒も絶妙です。
「福井の食文化を一晩で体験できた」「人生で一番印象に残る夕食だった」という声もあり、食を目的に訪れる人も少なくありません。
利用者のレビュー・評判まとめ
高評価の声
・「客室が清潔でおしゃれ。アメニティも充実していて快適」
・「スタッフの対応がとても丁寧。観光案内や酒の説明も親切だった」
・「料理が素晴らしい。日本酒とのペアリングが完璧で感動した」
・「部屋からの景色が最高。川のせせらぎを聞きながら入る露天風呂が至福」
・「家族連れでも安心して泊まれた。子ども用の備品も揃っていて助かった」
特に多いのは、「価格に見合う体験ができた」という感想。
宿泊費は安くはないものの、建物の質、料理、接客、全てにおいて満足度が高いとの声が目立ちます。
気になった点・改善要望
・「アクセスがやや不便。車での移動が必須」
・「料金が高めで気軽には泊まれない」
・「料理やサービスの量がやや少なく感じた」
・「共用スペースが少ないので、部屋で過ごす時間が中心になる」
悪い評価というよりは、体験型施設としての性質ゆえに感じ方が分かれるポイントです。
“非日常を静かに楽しむ”コンセプトを理解して訪れる人には、むしろそれが魅力になっています。
価格に見合う価値がある？実際の利用満足度
eshikotoは全体的に高級志向の施設です。
宿泊料金は1泊2食付きで1人5万円前後が目安。
一般的な温泉旅館より高い印象を持つ人も多いでしょう。
しかし、実際に利用した人の多くは「価格以上の満足を得られた」と感じています。
理由は、建築や設計、料理、サービスのすべてが細部まで考え抜かれているからです。
施設内は無駄な装飾がなく、シンプルで洗練された空間。
時間の流れまでデザインされているような居心地の良さがあり、「高くてもまた訪れたい」との声が多いのも納得です。
どんな人におすすめ？
・日本酒が好きで、蔵元の文化に触れてみたい人
・静かで上質な時間を過ごしたいカップルや夫婦
・特別な記念日に贅沢な宿泊をしたい人
・自然やアート、食文化をまとめて体験したい旅行者
一方で、観光やショッピングをメインに考える人や、子ども連れでアクティブに動きたい人にはやや不向きです。
街中から離れたロケーションなので、静けさや非日常感を求める人にこそぴったりといえます。
eshikotoを訪れる前に知っておきたいこと
- アクセス
最寄り駅はJR永平寺口駅。駅からはタクシーで10分ほど。車での訪問が最も便利です。 - 予約は早めに
特に週末や祝日は予約が埋まりやすく、数か月前からの予約が推奨されています。 - 酒蔵見学の事前確認
イベントや仕込み時期によって見学内容が変わるため、訪問前に公式サイトでスケジュールを確認しておくと安心です。 - 飲酒運転に注意
日本酒のテイスティングを楽しむ場合は、必ず運転をしないよう計画を立てましょう。宿泊とセットでの訪問が理想です。
まとめ｜eshikotoの評判は本当？実際に利用した人のレビューと感想まとめ
実際のレビューを見ても、eshikotoの評判は誇張ではなく、体験者の満足度は非常に高いです。
特に「空間」「料理」「日本酒」「おもてなし」という4つの軸が高く評価されており、どれも黒龍酒造らしい丁寧な仕事が光ります。
もちろん、アクセスや価格といった課題もありますが、それを上回る価値を感じる人が多いのが現実。
単なる宿泊施設ではなく、“福井という土地の文化をまるごと味わう体験” として訪れることで、より深い感動が得られるはずです。
旅の目的が「癒やし」「美食」「日本酒体験」なら、eshikotoは間違いなく選択肢に入れておくべき場所です。
次の休日には、福井の静かな自然に包まれながら、eshikotoで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
